Лотос відомий як лікарська рослина. Культуру використовували для терапії різних захворювань ще за часів Стародавньої Греції. Чай з лотоса корисний за рахунок сечогінних властивостей. Напій виробляє кровоспинний вплив.
Хімічний склад
Батьківщиною чаю з лотоса є В’єтнам. Напій володіє янтарно-жовтим відтінком, вираженим м’яким смаком. Можлива присутність приємної гіркуватості.
Єгиптяни вважали, що рослина має божественне походження. Згідно міфології, бог сонця, відомий як Ра, з’явився в квітці. Стародавні правителі використовували відповідну символіку не тільки в одязі, але і в спорудах і предметах побуту.
Жителі Індії пов’язують квітку з родючістю. Це символ ніжності, який зазвичай зображують в руках богині. Він має вигляд чаші. Емблема Індії також включає цю рослину.
Користь рослини обумовлена присутністю цінних речовин. Листя лотоса багаті алкалоїдами і флавоноїдами. Коріння є джерелом смоли і крохмалю. Присутність у всіх частинах рослини аскорбінової кислоти сприяє підвищенню імунітету.
Чай з лотоса включає:
- білок;
- марганець;
- олії;
- мідь;
- цукор.
Важливо! Хімічний склад напою залежить від сорту рослини.
Діаметр квіток не перевищує 30 см. Вони відрізняються вираженим ароматом. Найкориснішою частиною рослини є насіння, що відрізняються загальнозміцнюючою, тонізуючою властивостями. У поєднанні із зеленим чаєм насіння лотоса сприяють нормалізації циркуляції крові.
Напій з додаванням коренів лотоса рекомендують як антисептичний і жарознижуючий засіб. Його використовують при пневмонії і бронхіальної астми, укусах комах.
Чаї з листя лотоса застосовують у складі комплексної терапії злоякісних пухлин шийки матки. Він має антисептичний, кровоспинний, загальнозміцнюючий та сечогіний ефекти. Напій нерідко рекомендують при авітамінозах. Засіб знижує концентрацію ліпідів, знімає набряклість, нормалізує ритм серця.
Для приготування чаю використовують такі різновиди лотоса:
Білий. Рослина нагадує латаття. Вид має довге стебло з квіткою на кінці і міцний корінь.
Сировину білого лотоса використовують для заварювання тонізуючих чаїв.
Червоний. Рослину асоціюють з Індією. Різновид відрізняється зеленим коренем і великими квітками. Сировина багата на вітаміни і мінеральні речовини.
Червоний лотос включають до складу жиросжигающих напоїв завдяки властивості покращувати обмінні процеси.
Блакитний. Багаторічник називають Нільській лілією. Квітка відрізняється приємним ароматом.
Чай з блакитного лотоса п’ють при хворобах кишечника і легенів.
Чим корисний чай з лотоса
Для приготування напою нерідко використовують квітки, насіння рослини.
Вживання чаю сприяє:
- нормалізації роботи органів травлення та сечовидільної системи;
- усунення шкірних патологій;
- ліквідації судом за рахунок позитивного впливу на нервову систему;
- виведенню шлаків;
- попередження простудних захворювань завдяки зміцненню імунітету;
- втрати зайвих кілограмів;
- тонізації організму;
- зняттю втоми.
Включення чаю з лотоса в раціон виробляє такі ефекти:
- сечогінний;
- жарознижуючий;
- протираковий;
- загальнозміцнюючий;
- проносний.
Корінь лотоса активно використовують в кулінарії. Його маринують, смажать і варять. З кореня також виготовляють борошно. Пелюстки кладуть в салати. Насіння рослини застосовують у парфумерній, фармацевтичній і косметичній промисловості.
Як правильно заварити чай
Для приготування напою беруть листя або суцвіття. Чай п’ють як в чистому вигляді, так і з додаванням чорного або зеленого сортів.
Щоб зробити корисний напій, необхідно слідувати інструкції:
- Чайник для заварювання прогрівають, ополоснувши його окропом.
- У заварник насипають 1 ч. л. квіток і заливають 150 мл окропу.
- Посуд закривають і загортають рушником.
- Приготований настій переливають в кружку.
При заварюванні пелюсток їх додають до чорного або зеленого чаю.
Для приготування напою також підходять листя. Сировину кладуть на дно заварника, заливають окропом і настоюють десять хвилин. Листя розкриваються не повністю, що дозволяє отримати неповторний смак і аромат.
Як правильно пити
Вживання напою залежить від показань. Якщо потрібно підвищити імунітет, чай п’ють з медом.
Увага! Не слід класти продукт бджільництва в гарячий напій, щоб зберегти всі цінні речовини.
Найчастіше чай включають в раціон для схуднення. Квітки лотоса з’єднують з ягодами глоду в рівних пропорціях і заливають гарячою водою. Чай можна пити через сім хвилин. Для зняття напруги до напою кладуть 1 ч. л. тростинного цукру.
Чай з лотоса бажано вживати з ранку за 30 хвилин до сніданку. Добова доза не перевищує трьох чашок.
Протипоказання
Чай з лотоса з В’єтнаму може приносити користь чи шкоду. Натуральний напій не робить негативного впливу на організм. Побічні реакції можуть виникати при включенні в раціон неякісних складів, що містять сечогінні компоненти.
Увага! Чай з лотоса небажано пити при вагітності або лактації. До протипоказань відносять реакції гіперчутливості.
Збір і заготівля
Багато чаїв включають квітки лотоса. Щоб бути впевненим у якості напою, можна заготовляти сировину самостійно. Оптимальний час збору — ранній ранок до розкриття квіток. Для чаю підходять молоді листки, які відрізняються соковитістю. Пластини і квіти зривають акуратно, щоб не пошкодити рослину.
Увага! Черешки містять отруту завдяки наявності алкалоїдів. Їх необхідно відразу видалити.
Сировину розкладають рівномірним тонким шаром. Важливо забезпечити відсутність попадання на листя і суцвіття сонячних променів, а також достатню кількість свіжого повітря.
Висновок
Наукові дослідження довели, що чай з лотоса корисний. Оздоровчий напій використовують в народній медицині Китаю. Він допомагає усунути депресію, підвищити настрій і витривалість.
