Сучасну кухню неможливо уявити без різноманітної побутової техніки. І це просто чудово! Адже більшість з цих приладів значно полегшує процес приготування їжі. Але є серед них і такі, якими ми користувалися всього два або три рази, а деякі і зовсім стоять нерозпаковані. Чому? Та тому, що від них немає жодної користі.
Розпитавши десятки досвідчених господинь, ми склали для вас добірку з 5 найбільш непотрібних речей на кухні.
Кашоварка
Зрозуміло, починати свій день з тарілки ароматної розсипчастої каші, присмаченої шматочками свіжих фруктів, не тільки корисно і правильно, але і по-справжньому смачно. Неквапливо поїдаючи улюблене блюдо, ви отримуєте заряд енергії на цілий день.
Однак для того, щоб приготувати порцію каші, зовсім не обов’язково купувати дорогий і, по суті, даремний прилад. Вівсянка або перловка з кашоварки нітрохи не смачніше, ніж ті ж крупи, приготовані звичайним способом. Економії часу – теж ніякої. Вся різниця лише в тому, що, на відміну від звичайній каструлі, цей прилад набагато важче відмити.
Альтернатива – якісна каструля. Це дійсно універсальний предмет, який повинен бути на кожній кухні. У ній можна приготувати не тільки куліш, але й суп, овочеве рагу або соус. І навіть зварити компот!
Ломтерезка
Обзаводитися цим предметом має сенс лише тим, хто тримає власне кафе чи не рідше одного разу в тиждень влаштовує грандіозні вечірки. Більшості з нас ломтерезка навряд чи згодиться. Адже нікому не прийде в голову харчуватися одними нарізками!
Звичайно, якщо ви – справжній перфекціоніст, для якого смак страви пропорційний бездоганності нарізки, тоді ломтерезка вам стане в нагоді. Але в більшості випадків цей прилад лише займає місце.
Альтернатива – професійний кухарський ніж. Цей предмет незамінний на будь-якій кухні.
З його допомогою можна:
- очистити фрукти та овочі;
- нарізати їх;
- тиснути зубчики часнику;
- подрібнити зелень, і т. д.
Вибираючи ніж, не економте. Якісний і дорогий ніж прослужить вам багато років, а від того, наскільки він виявиться зручним, багато в чому буде залежати якість ваших кулінарних шедеврів.
Машинка для очищення яблук
Зовні цей прилад має багато спільного з радянською м’ясорубкою. Взяти хоча б те, яким чином він прикріплюється до стільниці. Щоб провести очищення яблука (назвати це якось простіше язик не повертається), вимитий і витертий насухо фрукт насаджують на довгий гвинтоподібний стрижень, після чого приймаються обертати ручку приладу, теж дуже схожу на аналогічну деталь м’ясорубки. У процесі обертання відбувається очищення яблука від шкірки за допомогою його контакту з лезом…
Уф! А тепер подивимося, що вийшло. Нещасне яблуко разом з шкіркою позбулося третини м’якоті. Та ми самі могли б очистити його набагато акуратніше. А вже крізь шкірку і зовсім можна було б розрізнити газетний шрифт! І, нарешті, після всієї цієї складної і абсолютно марної процедури прилад доведеться мити! Мабуть, простіше було з’їсти яблуко нечищеним.
Альтернатива – тонкий ніж для нарізки. З його допомогою ви зможете очистити будь-які, навіть самі делікатні овочі і фрукти, знявши найтонший шар шкірки і залишивши м’якоть в цілості й схоронності. На кухні він займе почесне місце: користуватися ним – одне задоволення, а на те, щоб вимити його, у вас піде пара секунд.
Вареничница або паста-машина
Друзі подарували вам прилад для виготовлення вареників і все частіше нагадують про те, що було б непогано запросити їх на вареники – наприклад, з картоплею або ягідною начинкою? Відмінна ідея! Ось тільки, півдня провозившись з тестом, нашаткувати цілу гору капусти і «настрілявши» бувалим косточковиколупивателем велику миску свіжої вишні, вам вже навряд чи захочеться витрачати час на освоєння малозрозумілого пристосування. Куди швидше нарізати кругляш склянкою і наліпити вареники вручну, прикрасивши кожен вигадливою мережкою.
Альтернатива – механічний косточкоудалитель з ємністю. Якщо вареники з вишнями або черешнями – улюблене блюдо всієї вашої родини, радимо обов’язково обзавестися цим корисним приладом. Вам не доведеться витрачати час на кожну вишеньку – завантажуєте приймальний лоток згідно інструкції, натискаєте на поршень і отримуєте цілу миску соковитих кисло-солодких плодів без кісточок!
Фритюрниця
Фритюрниця – абсолютно непотрібний предмет, який, тим не менш, можна зустріти на багатьох кухнях. Посудіть самі: щоб поласувати смаженою картоплею, зовсім не обов’язково купувати для цієї мети спеціальний прилад – з цим завданням чудово впорається будь-яка сковорода.
Тим же, хто веде здоровий спосіб життя і воліє вживати картоплю у відвареному або запеченому вигляді, фритюрниця і зовсім ні до чого. Не варто забувати і про те, що на приготування картоплі-фрі в цьому приладі йде величезна кількість жиру. Користі від такої страви ніякої, не кажучи вже про те, що процес відмивання жиру – випробування не для слабкодухих.
Альтернатива – сталева сковорода з тефлоновим покриттям. На ній можна готувати страви практично без масла. Особливо стане в нагоді на кухні сковорода з високими бортиками і кришкою: в ній можна готувати все, що завгодно, в таких сковородах страви не пристають і не пригорають.
А які ще прилади та пристрої не стали в нагоді вам на кухні? Діліться порадами в коментарях!
