Імбирна настоянка — смачний напій з численними корисними властивостями. Існує чимало рецептів приготування і алгоритмів застосування засобу.
Хімічний склад
Міцна настойка має всі цінні речовини, що входять до складу імбирного кореня.
А саме:
- аскорбінову кислоту;
- аспарагин;
- холін і жири;
- кальцій, марганець і магній;
- залізо, алюміній і фосфор;
- олеїнову, нікотинову і каприлову кислоти;
- калій, натрій і кремній;
- лінолеву кислоту.
Оскільки напій часто готують із застосуванням додаткових інгредієнтів, настій може збагачуватися іншими вітамінами і мікроелементами.
Всі цінні речовини в складі імбиру в спиртовому настої зберігаються в повному обсязі.
Від чого допомагає і чим корисна настоянка з імбиру на горілці, самогоні
Лікування настоянкою імбиру проводять з обережністю — напій є алкогольним.
Але в невеликих дозуваннях засіб:
- допомагає при застуді і дихальних недугах;
- покращує кровообіг і репродуктивні функції;
- зміцнює судини і серцеву систему;
- покращує зір і благотворно впливає на роботу мозку;
- прискорює обмінні процеси і сприяє схудненню;
- зміцнює імунітет;
- має знеболюючу і розслаблюючу дію.
Використання настоянки імбиру на горілці затребуване при внутрішніх запаленнях і бактеріальних процесах. Зовнішньо напій застосовують для розтирань при захворюваннях суглобів.
Як зробити імбирну настойку
Смачний і корисний напій користується великою популярністю. Готуються лікарські настоянки імбиру на горілці, самогоні або спирті. Деякі рецепти використовують тільки пряний корінь, інші пропонують брати додаткові компоненти.
Як приготувати настоянку з імбиру на горілці
Класичний рецепт міцного настою вимагає наступних інгредієнтів:
- корінь імбиру — 400 г;
- горілка — 1 л.
Готують напій так:
- корінь промивають і обсушують, знімають з нього шкірку і нарізають стрижень тонкими пластинками;
- в скляній банці заливають сировину горілкою;
- прибирають в темне місце на два тижні при кімнатній температурі.
Проціджений засіб розливають по пляшках і ще на кілька днів ставлять в холодильник для максимального розкриття смаку.
Порада! Протягом настоювання напій необхідно щодня збовтувати.
Горілчана імбирна настоянка допомагає при зниженні потенції у чоловіків.
Кращий рецепт приготування настоянки на имбирі на самогоні
Для створення лікарської имбирно-медової настоянки на самогоні можна використовувати домашній алкоголь подвійного очищення.
Інгредієнти потрібні такі:
- імбирний корінь — 500 г;
- самогон — 1 л.
Схема приготування наступна:
- очищену сировину натирають на крупній тертці і заливають спиртним в скляній тарі;
- на 15 діб прибирають міцний настій в темне місце;
- раз в 2-3 дня інтенсивно струшують закриту посудину.
По готовності засіб фільтрують і прибирають на зберігання в холодильник.
Имбирная настоянка на самогоні виходить особливо пекучою і міцною.
Як приготувати імбирну настоянку на спирту в домашніх умовах
За рецептом спиртового настою необхідні:
- імбирний корінь — 350 г;
- вода — 600 мл;
- медичний спирт 70% — 300 мл.
Алгоритм приготування виглядає так:
- спирт розбавляють водою, щоб знизити його концентрацію;
- чистять і нарізають імбирну сировину тонкими скибочками;
- заливають алкогольною основою і на два тижні ставлять в темну шафу, регулярно струшуючи.
Проціджену настоянку з свіжого кореня імбиру на спирту застосовують для лікування застуди та для полоскання рота і горла.
Спиртовий настій імбиру добре підходить для розтирання суглобів.
Старовинний тибетський рецепт приготування імбирної настойки для чоловіків
Особливу користь чоловікам принесе засіб, зроблений за старовинним тибетському рецептом.
Для приготування потрібні:
- імбирний корінь — 500 г;
- мед — 2 ст. л .;
- горілка — 800 мл.
Готують настоянку так:
- промитий корінь очищають і ріжуть шматочками, а потім подрібнюють в кашку в блендері або м’ясорубці;
- заливають масу спиртним і прибирають під кришкою в темне місце на два тижні;
- після закінчення терміну фільтрують засіб і додають в нього натуральний мед;
- як слід розмішують.
Готова настоянка імбиру на горілці для поліпшення потенції також добре зміцнює загальну витривалість організму.
Настоянка імбиру за тибетським рецептом сприяє довголіттю.
Настоянка на спирту з імбиру з лимоном і медом для імунітету
Спиртову настоянку з лимона і імбиру корисно приймати в осінній період для запобігання грипу та ГРВІ.
Інгредієнти потрібні наступні:
- імбир — 40 г;
- мед — 50 г;
- спирт 50% — 1 л;
- лимон — 1 шт .;
- кориця — щіпка.
Рецепт виглядає так:
- очищений корінь і половинку лимона подрібнюють в блендері разом з медом;
- перекладають отриману масу в скляну банку і додають корицю;
- заливають вміст посудини спиртом, закривають і струшують;
- настоюють в темної шафі 20 днів.
Готовий напій пропускають через марлю і перед вживанням ще на три дні ставлять в холодильник.
Приймати імбирний міцний настій для імунітету можна разом з чаєм.
Імбирна настоянка на горілці від астми
При астмі добре допомагає простий настій імбиру на горілці. Для приготування потрібні:
- висушений корінь імбиру — 500 г;
- горілка — 1 л.
Роблять засіб так:
- корінь за допомогою блендера або кавомолки подрібнюють до стану порошку;
- заливають сировину міцним спиртним;
- ставлять в темну шафу на два тижні, час від часу струшуючи.
Готовий напій потрібно процідити від осаду. Приймати настоянку імбиру на горілці при астмі слід двічі на день по маленькій ложці після їди.
Імбирні ліки при астмі рекомендується розбавляти малою кількістю води.
Настоянка з імбиру з лимоном для схуднення
Пряний корінь і лимон допомагають очистити організм від шлаків і позбавитися від зайвих кілограмів.
За рецептом потрібні:
- імбирний корінь — 5 см;
- лимон — 1 шт .;
- огірок — 1 шт .;
- самогон або горілка — 500 мл.
Корисний засіб готують так:
- корінь подрібнюють на тертці в кашку і змішують зі свіжим соком лимона;
- засипають компоненти в банку і додають огірок, нарізаний кільцями;
- заливають сировину алкоголем і прибирають в затемнене місце на тиждень.
Готовий напій фільтрують і вживають тричі на добу натще по 5 мл.
Імбирний настій при схудненні прискорює обмін речовин і виводить зайві рідини.
Настоянка з маринованого імбиру
Більшість рецептів пропонує використовувати свіжий або сушений корінь. Але приготувати настоянку можна і методом маринування.
З інгредієнтів знадобляться:
- імбир — 200 г;
- горілка — 10 мл;
- вода — 15 мл;
- сіль — 3 г;
- винний оцет — 50 мл;
- цукор — 45 г.
Алгоритм приготування наступний:
- корінь очищають від шкірки і миють, потім запарюють окропом на дві хвилини і нарізають скибочками;
- винний оцет змішують з горілкою і водою, розчиняють в рідині сіль і цукор, а потім доводять до кипіння і знімають з плити;
- в стерильну банку закладають корінь і заливають остиглим маринадом;
- закривають кришкою і залишають на п’ять годин.
Міцна імбирна настоянка на маринованому корені володіє гострим, але приємним смаком і зберігає максимум користі.
Вживати маринований зі спиртом імбир можна з м’ясними та рибними стравами.
Настоянка з імбиру з перцем
Імбирна перцовка володіє хорошими зігріваючими властивостями.
Для її приготування потрібні:
- пекучий перець — 1 стручок;
- імбирний корінь — 50 г;
- горілка — 700 мл;
- мед — 100 г;
- ялівцеві ягоди — 10 шт.
Готують напій наступним чином:
- корінь натирають на терці і в скляній банці і з’єднують з ягодами, медом і перцем;
- заливають горілкою і в закритому вигляді кілька разів струшують;
- прибирають в суху темну шафу на два тижні.
Після настоювання засіб фільтрують і ставлять в холодильник на кілька днів для стабілізації смакових якостей.
Перцева імбирна настоянка допомагає при перших симптомах застуди.
Настоянка з імбиру з лимоном, медом і часником
Часник наділяє імбирний алкоголь додатковими антибактеріальними властивостями і гострим смаком.
За рецептом потрібні:
- імбирний корінь — 150 г;
- мед — 5 ст. л .;
- лимон — 1 шт .;
- часник — 5 зубчиків;
- горілка — 1 л.
Алгоритм приготування виглядає так:
- очищений корінь і лимон в шкірці миють і ошпарюють окропом;
з часнику знімають лушпиння; - інгредієнти подрібнюють в блендері до отримання кашки;
- в скляній тарі додають до маси мед і ретельно перемішують компоненти;
- заливають засіб горілкою.
Готовий настій закривають і прибирають в темне прохолодне місце на два тижні, а потім проціджують.
Приймати імбир з часником і медом корисно для імунітету і для очищення судин.
Настоянка з імбиру з лимоном, алое, огірком і петрушкою
Для схуднення і для зміцнення зору корисно вживати водний імбирний настій з додатковими компонентами.
З інгредієнтів потрібні:
- імбирний корінь — 5 см;
- огірок — 1 шт .;
- петрушка — 3 гілочки;
- лимон — за смаком;
- вода — 1/3 склянки.
Приготування виглядає так:
- огірок і петрушку миють і дрібно нарізають, очищений корінь натирають на терці;
- закладають компоненти в блендер і додають половину лимона;
- заливають суміш водою і збивають до отримання однорідного коктейлю.
Протягом 2-3 годин настоянку на імбирі для зору витримують в холодильнику, а потім випивають. З метою схуднення її краще вживати за три години до сну.
Корисний настій з огірком, імбиром і петрушкою готують тільки на одну порцію.
Горіхово-імбирна настоянка
Горіхова настоянка з імбиром володіє зміцнюючими властивостями і корисна при хронічній втомі.
Для неї потрібні такі компоненти:
- імбир — 50 г;
- горілка — 500 мл;
- цукор — 100 г;
- ванільний цукор — 1 ч. л .;
- лимон — 1 шт .;
- ядра волоських горіхів — 6 шт.
Напій готують за таким рецептом:
- пряний корінь чистять і нарізають дрібними шматками;
- в скляній ємності змішують з цедрою половини лимона, волоськими горіхами і цукром обох видів;
- струшують закриту посудину і прибирають на настоювання на два тижні.
Готовий проціджений лікер має дуже приємний смак і тонкий горіховий запах.
Вживати імбирний настій з горіхами корисно при відновленні після важких хвороб.
Рецепт приготування имбирно-лимонної настойки на горілці за 15 хвилин
Більшість рецептів імбирного алкоголю пропонують настоювати напій кілька днів. Але є і швидкий рецепт, який займає всього 15 хвилин.
З продуктів знадобляться:
- очищений корінь імбиру — 40 г;
- лимон — 1 шт .;
- горілка — 1 л;
- мед — 2 ч. л .;
- сіль — 1/2 ч. л.
Засіб роблять так:
- з вимитого лимона знімають жовту цедру, імбир натирають на терці;
- пересипають інгредієнти в скляну ємність і додають сіль і цитрусовий сік, віджатий з м’якоті;
- компоненти перемішують, вносять мед і заливають горілку;
- банку закупорюють і як слід струшують.
Настоювати засіб потрібно всього 15 хвилин, після цього напій готовий до застосування.
Імбир з лимоном і медом корисно пити при кашлі для відхаркування.
Імбирно-ялівцева настоянка
Дуже цікавим хвойним ароматом і приємним смаком володіє ялівцевий настій з імбиром.
Для нього необхідні:
- ягоди ялівцю — 15 шт .;
- мед — 1 ст. л .;
- імбир — 50 г;
- самогон — 1 л.
Готують напій так:
- очищений і натертий імбир перемішують з ялівцем та медом;
- заливають компоненти алкоголем, щільно закривають і перетрушують;
- два тижні витримують в затемненому прохолодному місці.
Вживати настоянку з імбиру від застуди особливо приємно взимку, аромат у неї дуже новорічний.
Имбирная настоянка з ялівцем добре впливає на судини і регулює тиск.
Настоянка з хріном і імбиром
Хреновуха з додаванням пряного імбирного кореня приносить особливу користь при млявому травленні.
За рецептом потрібні:
- корінь хрону — 150 г;
- імбир — 30 г;
- мед — 4 ч. л .;
- горілка — 3 л;
- лимонний сік — 6 ст. л.
Готують спиртний напій так:
- корінь хрону подрібнюють ножем і підсушують, імбир нарізають часточками;
- закладають компоненти в банку 3 л і додають лимонний сік і мед;
- заливають інгредієнти горілкою і прибирають в холод і темряву на п’ять днів.
Після закінчення часу хріновуху фільтрують і дегустують.
Важливо! Терміни настоювання можна продовжувати — чим довше напій простоїть під кришкою в темному місці, тим гостріше буде його смак.
Хреновуха з імбиром поліпшує апетит.
Настоянка з кореня калгану і імбиру
Напій з додаванням калгану володіє хорошими закріплюючими і кровоспинними властивостями.
Для його створення потрібні:
- імбирний корінь — 50 г;
- горілка — 1 л;
- калган — 100 г.
Роблять засіб так:
- імбирний корінь чистять від шкірки і дрібно нарізають;
- закладають в бутель разом з в’яленим калганом;
- заливають спиртним і струшують;
- залишають в теплому, але темному місці на два тижні.
Готовий напій проціджують і вживають в лікувальних цілях малими порціями.
Настоянка з калганом добре допомагає при діареї.
Настоянка липова з імбиром
Гірка імбирна настоянка з липою володіє трав’яними нотками і приємною гостротою.
Компоненти потрібні такі:
- сухий імбирний корінь — 5 г;
- бадьян — 4 шт .;
- гвоздика — 4 шт .;
- сушені липові квітки — 5 ст. л .;
- горілка — 3 л;
- корінь елеутерококу — 1 ч. л.
Рецепт приготування простий:
- всі інгредієнти закладають в скляну банку, коріння попередньо чистять і подрібнюють до порошку;
- заливають суміш прянощів та спецій горілкою і закривають ємність;
- в теплому темному місці витримують десять днів.
У проціджену настоянку меленого сухого імбиру на горілці при бажанні можна додати цукор або мед за смаком. Після цього засіб потрібно прибрати ще на тиждень в темряву і повторно профільтрувати.
Настій імбиру на горілці з липою підвищує стійкість до вірусів та інфекцій.
Безалкогольна імбирна настоянка на воді з лимоном, медом
При непереносимості спиртного можна приготувати безалкогольний настій з коренем імбиру.
Для нього потрібні:
- вода — 2 л;
- імбир — 2 ч. л .;
- лимон — 1 шт .;
- мед — 1 ст. л .;
- цукор — за смаком.
Напій роблять так:
- воду доводять до кипіння, засипають цукор і натертий на тертці імбир;
- млоять суміш під кришкою протягом півгодини;
- остуджують і додають мед і сік з половинки лимона;
- настоюють півгодини і фільтрують.
Пити засіб можна по 100-150 мл тричі на день.
Порада! При бажанні в напій дозволяється внести кардамон, гвоздику і корицю до смаку.
Водний настій з імбиром і лимоном очищає організм від шлаків і зміцнює судини.
Імбирно-лаймова настоянка
Незвичайний рецепт пропонує поєднувати імбир з лаймом — смак виходить більш пікантним, ніж при використанні лимона.
З інгредієнтів потрібні:
- імбир — 20 г;
- лайм — 1 шт .;
- сіль — щіпка;
- мед — 1 ч. л .;
- горілка — 500 мл.
Смачний засіб роблять так:
- з вимитого лайма знімають зелену цедру і вичавлюють з м’якоті сік;
- імбир очищають і натирають на тертці;
- змішують інгредієнти разом з сіллю і залишають на п’ять хвилин;
- додають до продуктів мед і горілку і закупорюють банку;
- струшують і витримують 20 хвилин при кімнатній температурі.
Настій проціджують через марлю і дегустують. Пити його найкраще охолодженим.
Лаймова настоянка з імбиром підходить для святкового столу.
Настоянка з імбиру на каркаде і самогоні
Благотворно впливає на серце і травлення настій з додаванням каркаде.
Для нього потрібні:
- імбир — 50 г;
- чай каркаде — 2 ст. л .;
- самогон або горілка — 500 мл.
Алгоритм створення напою такий:
- в скляній банці заливають алкоголем нарізаний імбир;
- додають чай каркаде і добре перемішують;
- в теплі витримують під кришкою два тижні.
Готовий напій з насиченим червоним відтінком фільтрують і п’ють для лікування і заради задоволення.
Каркаде надає до імбирного напою цікавий кислуватий присмак.
Рецепт м’ятно-імбирної настоянки
Приємним освіжаючим смаком володіє напій з додаванням м’яти.
За рецептом потрібні:
- імбир — 3 ст. л .;
- горілка — 500 мл;
- мед — 2 ст. л .;
- м’ята — 3 гілочки.
Схема приготування така:
- попередньо натертий корінь і м’яту закладають в скляну ємність;
- вносять мед і горілку;
- перемішують компоненти до розчинення підсолоджувача;
- на два тижні прибирають в темне місце.
Проціджений засіб корисно приймати при безсонні і тривожності.
Імбир з додаванням м’яти допомагає боротися з нудотою.
Як пити настоянку імбиру на горілці
Схеми застосування настоянки імбиру залежать від конкретного захворювання.
Але є загальні правила:
- разова доза напою не повинна перевищувати 5 мл;
- спиртові настої щоб уникнути опіку рота і стравоходу розбавляють склянкою води;
- імбирний засіб п’ють вранці і до обіду, ввечері напій може надмірно підбадьорити.
У профілактичних цілях настій вживають не довше 30 днів, а потім роблять перерву на 2-3 місяці.
Протипоказання
Користь і шкода імбирної настойки поєднуються одна з одною.
Пити її не можна:
- при виразковій хворобі і панкреатиті;
- при вагітності та вигодовуванні;
- при індивідуальній алергії;
- при гіпертонії і внутрішніх кровотечах;
- при нирковій та печінковій недостатності;
- після перенесеного інфаркту або інсульту.
Міцний алкоголь не пропонують дітям і підліткам до 18 років навіть в лікувальних цілях.
Висновок
Имбирная настоянка доступна в безлічі варіацій — на горілці, на спирту, в поєднанні з прянощами, ягодами і фруктами. Приймають її в гомеопатичних дозах, але користь вона приносить велику і особливо добре допомагає при застуді.
Відгуки про настоянки з імбиру
Степанов Іван Дмитрович, 45 років, м. Москва
Легко простуджуюся, але не люблю приймати для профілактики вітаміни і аптечні порошки. Замість них готую імбирну настоянку з перцем — засіб дуже гострий, миттєво розігріває кров, бадьорить і тонізує. Імунітет зміцнюється за тиждень прийому, застуди після напою можна не боятися. Головне, не зловживати, інакше постраждають шлунок і печінка.
Федоренко Олексій Геннадійович, 50 років, м. Мурманськ
Регулярно п’ю курсами імбирну настоянку за тибетським рецептом. Засіб простий, але дієвий — проблеми з потенцією, які з’явилися пару років назад, давно зникли. При правильному застосуванні настойка добре зміцнює організм в цілому, повертаються сили, зникає втома, на всі справи вистачає енергії.
