Літо на дачі — часто джерело стресу: попелиця з’їла дорогі нашому серцю (та просто дуже дорогі) троянди, на добрива та засоби боротьби з шкідниками йде сила-силенна грошей, а газон зростає так, що не встигаєш косити. А ще кажуть, що спілкування з природою і робота на землі роблять нас спокійніше. Брешуть? Це і справді можливо, якщо переглянути деякі звички, які ускладнюють життя садівникам і городникам.
Що приносить в наше життя сад і город — крім врожаю?
Зберігаємо психічну рівновагу. Коли ми працюємо в саду, то перебуваємо в безпосередньому контакті з землею. Ми копаємо і рихлимо грунт, дихаємо розпушуваним перегноєм. В грунті у великій кількості мешкають бактерії mycobacterium vaccae. Дослідники довели, що, коли ці бактерії знаходяться в контакті з шкірою або вдихаються нами, це призводить до швидкого зростання гормонів щастя: серотоніну і дофаміну. Ось чому після заняття садівництвом ми відчуваємо себе так добре. Земля природним чином врівноважує наш психічний стан.
Підтримуємо імунітет. Ця ж бактерія володіє і іншою перевагою, відомою з недавніх пір онкологам: вона здатна зміцнити імунітет. Так що давайте не будемо боятися забруднитися і копатися руками в родючій свіжої землі.
Вчимося терпінню. «Але ж салат зростає так довго?» — сказав якось мені восьмирічний друг мого сина… на жаль, салат до того, як чудесним чином опинитися в супермаркеті, був посаджений, потім розпикирован, потім його поливали… Пройде кілька тижнів, перш ніж ми зможемо його спробувати. Ми повинні набратися терпіння, коли висаджуємо нову рослину, починаємо доглядати за садом, який довгий час не оброблявся, купуємо будинок з нерозпаханою ділянкою землі. Пройде не менше чотирьох років, перш ніж ми зможемо насолодитися плодами своєї праці. Але зате яка це радість!
Вчимося поступатися. Коли в мене вперше з’явився власний сад, я подумала, що можу вирішувати за природу і змусити рослини підкоритися моїм вимогам. Я хотіла, щоб лаванда у мене росла саме в цьому місці, а камелія — в іншому. Поливала, додавала в грунт добрива, обрізала, ретельно доглядала, але нічого не виходило… Все гинуло…
Тому, замість того, щоб наполягати на своєму, я почала спостерігати. Я стала придивлятися до рослин на сусідніх ділянках, які росли без всяких проблем (мені довелося розпрощатися з бугенвиллеями в Іль-де-Франс, хоча я їх дуже люблю), вивчила, як правильно розташовувати посадки, пересадила деякі рослини і придивилася до їх реакції. Я просто стежила за їх ростом, не втручаючись. Я надала їм свободу.
Знаходимо спільну мову з дітьми. Натхнення, знайдене в саду, я застосовую при вихованні дітей. Замість того, щоб наполягати на своєму і переносити на них свої мрії, я, навпаки, намагаюся супроводжувати «поширення хвилі». Це не означає, що я не сувора. Просто якщо у когось із дітей з’являється якась пристрасть, і я бачу в цьому маленьку іскру, то з повагою ставлюся до нього, і навіть якщо сама захоплена класичними танцями, намагаюся зацікавитися регбі…
Деколи я захоплююся тими батьками, які ходять з дітьми по музеях і влаштовують їм канікули з культурним ухилом. Я довгий час дорікала собі за те, що не воліла читати своїм дітям історії лежачи в гамаку або будувати з ними курінь.
Я перестала звинувачувати себе і вирішила, що, зрештою, існує багато речей, які можна дізнатися в саду, хоча ці знання не такі престижні, як живопис чи гра на фортепіано. Мої діти знають назви птахів, які залітають в наш сад. Вони не кажуть: «О! Подивися на цю красиву квітку!..» Вони скажуть: «О! Подивися, який у цьому році красивий левкой!». Ми разом перекопуємо землю, косимо траву, сгребаем листя. І ми любимо моменти, проведені разом.
Як створити органічний сад і город і запросити в нього птахів і комах
Відмова від використання пестицидів та інсектицидів вимагає певного терпіння. Наприклад, ви садите красивий рожевий кущ. Навесні на нього нападає попелиця. Ваша перша реакція — поспішити в садовий центр і знайти засіб, щоб її знищити.
Терпіння. Дайте можливість екосистемі самої розібратися з попелицею. Сонечка з округи ще не знають, що ви посадили рожевий кущ! Вони прийдуть до вас на допомогу. Але ваша троянда буде жахлива протягом… двох або трьох років. Через два-три роки сонечка оселяться у вашому саду і допоможуть забезпечити потрібний баланс.
Якщо ж ви будете старатися з розпиленням токсичних засобів, то станете рабом цієї системи, і щороку знову і знову будете боротися з вторгненням попелиці, скаржитися на те, що в саду багато роботи. Ви не почуєте дзижчання бджіл і не будете захоплюватися польотом метеликів, лежачи в гамаку.
Зробити свій сад живим і гармонійним не так вже складно. Просто треба відмовитися від ідеї «занадто чистого» сада. Живність боїться коротко стрижених газонів кольору зеленого яблука і живоплотів з «зеленого бетону», настільки одноманітних, що виглядають як стіни.
Якщо не обрізати дерева по натягнутому шнуру, птиці в них будуть вити гнізда. Якщо залишити деякі квітучі бур’яни, комахи зберуться за здобиччю. Додайте до цього опале листя під деревом, кілька полін (головне — не пересувати їх з місця на місце), пару порожніх перевернутих горщиків, і ви зробите щасливими дощових черв’яків, метеликів, бджіл і сонечок. Весь цей малопомітний мир оселиться у вас і стане розмножуватися.
Це не означає, що сад стане запущеним. Не надто багато, не дуже мало. Просто намагайтеся слідувати природі у всіх її проявах.
Як приготувати компост
Це слово лякає вас? Ви вважаєте, що для правильного компосту необхідно складне устаткування і вражаючі технології? Але в лісі ніхто не робить компост, він утвориться сам по собі. Листя і рослини розкладаються природним чином і збагачують грунт.
Так от, приготування компосту представляється приблизно таким же простим і дозволяє збагатити грунт природним чином без застосування дорогих добрив. На вас будуть працювати комахи і черв’яки, до того ж ви зможете скоротити обсяг відходів.
Щоб зробити компост, в затишному куточку саду слід вкопати в землю дерев’яні дошки, щоб вийшов квадратний ящик для компосту. У нього ви будете складати рослинні відходи. Добре те, що компост знаходиться прямо на землі: так він буде швидше розкладатися. Досить буде його регулярно поливати, якщо мало дощу, і періодично перемішувати вилами. Для збору харчових відходів використовуйте на кухні невелику ємність.
В компост можна закладати:
- опале листя;
- скошену траву (будьте обережні, щоб туди не потрапили насіння бур’янів);
- золу;
- всі харчові відходи, очищення, яєчну шкаралупу і т. д.
Намагайтеся, щоб кількість кожної партії відходів була збалансована (не надто багато трави або золи по відношенню до кількості харчових відходів і навпаки).
Наберіться терпіння! Через три-п’ять місяців ви отримаєте багату гумусом землю, яка збагатить ґрунт вашого саду!
З книги «Лагом: не багато, не мало»
