Шкода від вживання пакетованих соків не дуже значна. Однак враховувати її при покупці магазинних напоїв все одно необхідно.
Чи корисні магазинні соки
Магазинні соки сильно відрізняються від свіжих напоїв. Оскільки вони призначені для тривалого зберігання, до їх складу входять різноманітні хімічні добавки — в першу чергу, консерванти. Також в магазинних соках присутні барвники, що відповідають за яскравий привабливий колір, і ароматизатори, що підсилюють запах продукції. У більшості напоїв міститься висока кількість цукрів, які покращують смакові якості.
В пакетованих соках є користь — вони цінніші для організму, ніж газована вода. У них, як і раніше присутні вітаміни і мікроелементи, які зміцнюють імунітет і нормалізують роботу травлення. Але обсяги корисних компонентів дуже невеликі, тому сильними цілющими властивостями магазинні напої не володіють.
Чи корисний гарбузовий сік з магазину
Користь магазинної гарбузової вичавки залежить від її різновиду. Якщо мова йде про напій в скляній банці з невеликим терміном придатності, то купувати такий продукт можна без побоювань. Він відноситься до категорії свіжих фрешів, який володіє максимально насиченим складом і містить в собі вітаміни А, Е, РР і С, а також цінні мінерали і органічні кислоти.
Що стосується пакетованого гарбузового напою, то користі в ньому немає практично ніякої. Фреш має приємний смак, але не робить вираженого благотворного впливу на здоров’я.
Чим більше термін придатності у магазинного продукту, тим вищий вміст в ньому консервантів і тим нижче в результаті користь.
Чи корисний томатний сік в пакетах
Користь і шкода від вживання магазинного томатного соку неоднозначні. Продукт у багатьох випадках володіє гарною якістю і містить багато цінних речовин. Перед покупкою напою необхідно уважно вивчити його склад.
Якщо на упаковці написано, що томатний сік був отриманий методом прямого віджиму, за допомогою процедури відновлення або способом витяжки з прямого віджиму, то купувати магазинний продукт можна спокійно. В такому фреші, як і раніше, містяться вітаміни і мінерали, а ось консервантів і барвників не присутнє.
Уникати слід покупки нектарів і морсів на основі томатного соку. Натуральна частина в таких напоях зазвичай займає не більше 50%, а решта обсягу припадає на частку цукрового сиропу, солі і консервантів. Магазинний продукт може володіти приємним смаком, але ніякого благотворного впливу на здоров’я він не зробить.
Шкода від пакетованих соків
Користь і шкода від покупного соку поєднуються один з одним. В процесі виготовлення напій проходить складну механізовану обробку. Вичавку піддають дії консервантів і антисептиків, нагрівають і заморожують, в результаті цінних речовин в складі майже не залишається. Яскравий смак покупного напою забезпечують швидше хімічні добавки, ніж натуральні компоненти.
Пити сік з магазину корисно тільки в тому випадку, якщо в його складі майже не присутній цукру. Але в більшості пакетованих напоїв підсолоджувач займає значну частку обсягу. Тому знайти по-справжньому нешкідливий магазинний продукт досить складно.
Що стосується протипоказань до вживання пакетованого фрешу, то серед них можна перерахувати:
- загострення шлунково-кишкових недуг — виразки, панкреатиту, гастриту;
- холецистит і запальні захворювання нирок у гострій фазі;
- цукровий діабет;
- наявність конкрементів в нирках і сечовивідних шляхах;
- схильність до діареї.
Перед вживанням магазинного фрешу потрібно переконатися, що конкретний продукт не викликає непереносимості. Алергію в даному випадку можуть провокувати не тільки натуральні екстракти в складі, але і хімічні добавки.
Увага! У період вагітності краще віддавати перевагу свіжовичавленим сокам. Під час грудного вигодовування магазинні напої повертають в раціон через 2-3 місяці після пологів.
Як правильно вибрати сік
Щоб правильно вибрати якісний і безпечний магазинний сік, необхідно звернути увагу на кілька моментів:
- Найменування продукту. Висновки про якість напою можна зробити вже з його назви. Якщо на упаковці є слово «сік», то мова йде саме про натуральний продукт з мінімальним вмістом сторонніх речовин. Але якщо напій називається якось інакше, наприклад, «Яблучний сад», то в пакеті присутній нектар. Натуральний фреш в його обсязі займає лише 20-50%.
- Упаковка. Найякісніші свіжовичавлені напої продають в скляних банках під герметичною кришкою. Хороший сік можна знайти в картонному багатошаровому пакеті, який не пропускає світла і повітря. Напій в прозорих пластикових пляшках особливої користю не володіє.
- Бренд. Купувати в магазині рекомендується фреш від відомих фірм. Авторитетні бренди ретельніше контролюють виробництво і можуть відповідати за якість продукту.
Перед придбанням магазинного фрешу потрібно уважно вивчити зовнішній вигляд упаковки. Вона повинна бути цілою і акуратною, без тріщин і вм’ятин, без зірваної кришки. Якщо на пакеті є сліди порушення герметичності, сік краще залишити на вітрині.
При покупці магазинного фрешу краще брати товар, термін придатності якого закінчується ще не скоро.
Який сік з магазину найкорисніший
З усього асортименту магазинних соків найбільш корисними вважаються напої, призначені для дитячого вживання. До їх виробництва пред’являються більш жорсткі вимоги щодо безпечності та якості сировини.
Дитячі фреші містять мінімальну кількість цукру і солі, в їх склад зазвичай не входять барвники, ароматизатори та консерванти. Термін придатності у такої продукції нетривалий.
Висновок
Шкода від пакетованих соків полягає у високому вмісті цукру в їх складі і низькому обсязі вітамінів і органічних кислот. У помірних кількостях вживати магазинні фреші можна, але великої користі здоров’ю вони не принесуть.
