Користь чаю з фенхелю поширюється на серцево-судинну, імунну та травну системи. Щоб напій поліпшив стан здоров’я, необхідно вивчити правила його застосування.
Чим корисний чай з фенхелю
Користь фенхелевого чаю обумовлена його насиченим хімічним складом.
У напої присутні:
- флавоноїди;
- вітаміни групи В;
- залізо, мідь і марганець;
- вітамін А;
- аскорбінова кислота;
- амінокислоти;
- цинк, кальцій і селен;
- кверцетин і кемпферол;
- анетол і фенхон;
- калій і натрій;
- пінен і лімонен;
- цинеол і мирцен.
Через високу концентрацію активних речовин в напої вживати його потрібно в обмежених кількостях. Але при грамотному застосуванні чай робить дуже сприятливий вплив на організм.
А саме:
- допомагає справлятися з набряками за рахунок сечогінних властивостей;
- знімає болі і спазми;
- заспокоює нервову систему;
- бореться із запаленнями і бактеріальними процесами;
- підвищує витривалість і зміцнює імунітет;
- прискорює травлення;
- знижує газоутворення і служить профілактикою запорів;
- стимулює відтік жовчі;
- нормалізує обмінні процеси і покращує апетит;
- усуває печію і рефлюкс;
- запобігає розвитку діабету і онкологічних захворювань;
- сприяє продовженню молодості;
- регулює рівень холестерину і захищає від хвороб печінку.
Вживати чай з фенхелем рекомендується жінкам для нормалізації місячного циклу. Напій регулює артеріальний тиск і запобігає розвитку гіпертонії, допомагає уникнути серйозних серцевих недуг. Приймати його корисно при застуді і підвищеній температурі, при захворюваннях суглобів, при запаленнях горла і порожнини рота.
Увага! Фенхелевий чай заспокоює нервову систему і допомагає нормалізувати сон.
Чай з фенхелем приносить користь при кишковому коліті та хворобі Крона.
Приготування і застосування чаю з фенхеля
Корисні властивості чаю з фенхелем активно використовує народна медицина. Існує кілька популярних рецептів приготування напою.
З імбиром
Фенхель і імбир приносять велику користь при застуді і прискорюють одужання.
Для приготування чаю знадобляться такі інгредієнти:
- тертий імбир — 1 ч. л .;
- вода — 150 мл;
- насіння фенхелю — 2 ч. л .;
- суха лимонна вербена — 1 ч. л.
Напій готують за такою схемою:
- Фенхель і вербену перетирають в ступці до появи олієподібної рідини.
- Закладають сировину разом з імбиром в керамічну або скляну ємність.
- На водяній бані нагрівають до 90 ° С і млоять протягом десяти хвилин.
- Остуджують і проціджують.
Приймати чай необхідно в теплому вигляді двічі в день.
Чай з фенхелем і імбиром добре допомагає збити високу температуру.
З коріандром
При хронічній втомі і підвищеної тривожності корисно вживати фенхелевий чай з додаванням коріандру і кмину.
Інгредієнти потрібні такі:
- коріандр — 2 ч. л .;
- насіння фенхелю — 2 ч. л .;
- кмин — 2 ч. л .;
- вода — 150 мл.
Алгоритм заварювання напою виглядає так:
- У чайник для заварювання заливають гарячу воду з температурою 80-90 ° С.
- Засипають в рідину інгредієнти для чаю.
- Під закритою кришкою витримують протягом семи хвилин.
- Фільтрують від осаду.
Вживати чай рекомендується у вечірній час, але не пізніше, ніж за пару годин до сну.
Чай з фенхелем і коріандром усуває безсоння і підвищує концентрацію уваги.
З лимоном
При ослабленні імунітету і в період сезонних застуд корисно в профілактичних цілях пити чай з додаванням лимона.
З компонентів потрібні:
- фенхель — 2 ч. л .;
- лимон — 1 часточка.
Схема заварювання напою виглядає так:
- Насіння фенхелю засипають в чайник для заварювання або безпосередньо в чашку.
- Заливають 200 мл гарячої рідини.
- Настоюють 7-10 хвилин і проціджують.
У готовий напій додають лимон для поліпшення смаку і підвищення користі. Пити чай можна до трьох разів на день.
Увага! Для приготування цілющого напою не можна використовувати окріп, оскільки він руйнує корисні речовини в складі фенхеля.
У фенхелевий чай з лимоном не можна додавати цукор — користь від цього стане менше.
Протипоказання і можлива шкода
Користь і шкода фенхеля в чаї тісно пов’язані один з одним.
Вживати напій не рекомендується:
- при індивідуальній алергії;
- при ендокринних порушеннях;
- при епілепсії і судомах;
- при порушеннях згортання крові;
- при вираженій гіпотонії;
- в період вагітності і лактації.
Приймати фенхелевий чай не рекомендується при гормонозалежних онкологічних пухлинах. У складі сировини містяться фітоестрогени, які теоретично можуть спровокувати зростання утворень. Напій не пропонують дітям, так як фенхель здатний уповільнити процес статевого розвитку.
Цілющий чай не рекомендується вживати перед виходом на яскраве сонце. Напій підвищує чутливість шкіри і може провокувати опіки.
Висновок
Користь чаю з фенхеля проявляється при грамотному вживанні напою в невеликих дозах. Засіб добре впливає на імунітет і на травлення, але в деяких випадках заподіює шкоди.
