Сік цибулі з медом має цінні лікарські властивості і допомагає при багатьох захворюваннях. У народній медицині засіб застосовують в основному при застудах, а також при травних розладах.
Склад цибулевого соку
У цибульному фреші присутній повний спектр активних компонентів, що входять до складу свіжого овоча.
А саме:
- пантотенова і фолієва кислоти;
- вітаміни А і К;
- магній, залізо і кальцій;
- хром, селен і цинк;
- аскорбінова кислота;
- вітамін РР;
- природні цукри;
- ефірні олії;
- феноли;
- вітаміни В4 і В6;
- токоферол;
- флавоноїди;
- інулін і бетаїн;
- марганець, фосфор і калій;
- ферменти і органічні кислоти;
- натрій.
Цибулевий сік має невисоку поживність — 23 калорії в 100 г. З огляду на те, що вживають його в мізерних кількостях, поправитися на продукті неможливо.
Розведений цибулевий сік з медом або без можна використовувати для полоскань рота і горла.
Від чого допомагає цибульний сік
Цибулевий фреш навіть без меду має масу цінних властивостей і швидко покращує самопочуття при різноманітних недугах і розладах.
А саме:
- зміцнює імунітет і має протимікробну дію;
- профілактично захищає від розвитку онкології;
- стабілізує обмін речовин і перистальтику кишечника;
- допомагає справлятися з запорами і очищає організм від шлаків;
- знижує шкідливий холестерин в крові;
- прискорює загоєння тканин при ранах і опіках;
- зміцнює кістки і перешкоджає розвитку остеопорозу;
- допомагає зняти запалення і біль при артриті та подагрі;
- знижує рівень глюкози в крові;
- зміцнює судини і покращує роботу серця;
- перешкоджає тромбоутворенню;
- активізує процеси спалювання жирів і прискорює схуднення на дієті.
Увага! Цибулевий сік є природним антигістамінним засобом і приносить швидке полегшення при алергіях.
Від чого допомагає сік цибулі з медом
Через специфічного запаху і смаку ріпчастої цибулі при приготуванні цілющих засобів його часто змішують з медом. Добавка не тільки робить ліки більш приємними, але і підвищує їх цінність.
Цибулевий сік з медом приносить користь:
- при атеросклерозі;
- при захворюваннях печінки;
- при поганій циркуляції крові і хронічної втомі;
- при простудних захворюваннях і сильному кашлі;
- при підвищеному рівні глюкози в крові;
- при лихоманці;
- при суглобових недугах і слабкості сполучної тканини;
- при запальних захворюваннях вух, горла і носа.
Вживати цибульний фреш з медом дуже корисно для профілактики ГРВІ. Суміш заряджає організм вітамінами і підвищує опірність перед вірусами.
Чим корисний сік цибулі для волосся
Уваги заслуговують не тільки медичні, а й косметичні властивості цибулевого фрешу. Його часто включають до складу домашніх масок для волосся — витримка поліпшує структуру локонів, зміцнює їх коріння і стимулює зростання.
Цибулевий сік має протимікробні і антигрибкові властивості, сприяє позбавленню від лупи. З його допомогою можна відрегулювати жирність шкіри голови, збільшити обсяг пасом і повернути їм приємний здоровий блиск.
Способи приготування і застосування
Отримати свіжий сік з ріпчастої цибулі дуже просто. Зробити це можна відразу декількома способами, який з них вибрати, залежить від уподобань і наявності вільного часу.
Цибулевий сік за допомогою терки
Якщо під рукою немає кухонної техніки, то отримати цибульний сік можна за допомогою терки.
Алгоритм виглядає так:
- Овоч очищають від лушпиння і натирають, не розрізаючи на половинки.
- Отриману кашку загортають в шматок складеної марлі.
- Ретельно вичавлюють цибулинну масу над скляною ємністю.
Чистий фреш прибирають на зберігання в холодильник під щільною кришкою. Змішувати його з медом рекомендується безпосередньо перед вживанням, невеликими порціями.
Чим дрібніше буде кашка, отримана на тертці, тим краще.
Цибулевий сік за допомогою блендера
Наявність на кухні блендера помітно спрощує процес приготування соку цибулі.
Схема обробки виглядає так:
- Очищену ріпчасту цибулю нарізають невеликими пластинками або квадратиками — в такому випадку подрібнення буде якісніше.
- Шматочки завантажують в блендер.
- Включають агрегат в роботу на високій швидкості і перетворюють цибулю в однорідну кашку.
Далі масу залишається точно так же віджати через марлю, щоб відокремити рідину від макухи. У блендері зручніше подрібнювати великі порції лука. Ще один плюс приладу в тому, що їдкі пари в процесі не подразнюють очі.
Для цибулі бажано використовувати стаціонарний блендер або занурювальну модель з подрібнювачем.
Цибулевий сік через м’ясорубку
Подрібнити цибулю можна також і в м’ясорубці, вона менш зручна, ніж блендер, але теж економить час і сили.
Алгоритм отримання фрешу виглядає так:
- Цибулю чистять від зовнішнього лушпиння і розрізають на кілька частин.
- Завантажують овоч в м’ясорубку і намагаються прокручувати якомога ретельніше.
- Отриману на виході кашку збирають на відріз марлі, загортають в кульок і вичавлюють над скляною ємністю.
У м’ясорубці часто залишається велика кількість не перемелених залишків. Щоб мінімізувати відходи, рекомендується час від часу перериватися в процесі обробки цибулі і витягувати застряглу сировину.
М’ясорубка дає досить велику кашку, вичавлювати яку потрібно особливо ретельно.
Цибулевий сік з соковижималки
Один з найбільш зручних способів пропонує використовувати соковижималку для обробки ріпчастої цибулі.
Схема отримання фрешу наступна:
- Очищений від верхньої шкірки овоч нарізають четвертинками.
- Закладають сировину в соковижималку і включають агрегат в роботу.
- Переливають готовий цибульний сік зі спеціальної ємності в скляну тару.
Фреш з соковижималки зазвичай найсвітліший і містить найменше м’якоті.
Порада! Шнекові моделі пристроїв для цибулевого соку краще відцентрових, оскільки не нагрівають сировину і не призводять до втрати корисних речовин.
Соковижималка зручна тим, що контактувати з цибульними парами в процесі обробки майже не доводиться.
Застосування в народній медицині
Цибулевий сік з медом або без нього в домашніх рецептах здоров’я використовують головним чином при респіраторних захворюваннях. Крім того, приймати вичавку можна при кишкових розладах і шкірних недугах.
Лікування нежиті соком цибулі
Цибулевий сік навіть без додавання меду має виражені протимікробні властивості і добре допомагає при нежиті. Його рекомендують використовувати при виділеннях жовтого і зеленого кольору — саме вони свідчать про наявність бактеріального процесу.
Застосовують фреш наступним чином:
- Отримують зі свіжих цибулин чисту вижимку.
- Закопують по дві краплі в кожну ніздрю.
- Кілька хвилин тримають голову закинутою, щоб сік пройшов глибше по носових ходах.
При використанні для дітей фреш рекомендується розбавляти водою — на маленьку ложку рідини додають всього три краплі цибульного соку. Знизити концентрацію крапель можуть також дорослі з чутливими слизовими. Всього вносити фреш в носові ходи потрібно тричі на день до одужання.
Лікування вуха соком цибулі
Цибулевий сік добре справляється з симптомами катарального отиту і допомагає зняти набряклість і запалення.
Застосовують вичавку так:
- Очищають овоч і подрібнюють будь-яким способом, вручну або автоматично.
- Видавлюють сік через складену марлю.
- Розводять фреш питною водою або оливковою олією в пропорції 1: 2.
- Закопують в кожне вухо по дві краплі.
Повторювати процедуру при отиті можна кілька разів на день, всього терапію продовжують до трьох діб. Перед застосуванням цибулевий сік обов’язково потрібно зігріти до теплого стану.
Лікування очей соком цибулі з медом
Цибулевий фреш і мед застосовують в лікуванні катаракти.
Використовують їх за наступним алгоритмом:
- Цибулину подрібнюють і віджимають сік, а потім розбавляють його водою у співвідношенні 1: 2.
- Закопують засіб по краплі в кожне око.
- Після години в 15 мл теплої води розводять велику ложку меду.
- Закопують в очі по краплі отриманого солодкого настою.
Проводити лікування медом і цибульним фрешем потрібно тричі на добу протягом місяця. Потім роблять перерву на тиждень і повторюють курс.
Попередження! Перед використанням цибулевих крапель з медом для очей потрібно обов’язково порадитися з лікарем. У засобу є певні протипоказання.
При кашлі
Зміцнюючі і відхаркувальні властивості цибулевого соку з медом приносять користь при бронхіті і сильній застуді.
Цілющий засіб готують так:
- Будь-яким з існуючих способів отримують з ріпчастої цибулі свіжий сік.
- Підігрівають вичавку до гарячого стану, але не до кипіння.
- Вносять в стакан соку 15 г натурального меду і ретельно розмішують.
Пити засіб необхідно тричі на день по 250 мл. Всього лікування цибульним фрешем з бджолиним медом можна продовжувати до тижня.
При хворому горлі сік цибулі дезинфікує слизові оболонки, а мед пом’якшує і заспокоює роздратування.
При екземі
Протизапальні та антибактеріальні властивості ріпчастої цибулі допомагають впоратися з екземою.
Процедури проводять такі:
- Подрібнюють ріпчасту цибулю до стану кашки і віджимають фреш.
- Змочують в отриманій рідини чисту тканину.
- Прикладають компрес до ураженого місця на 45 хвилин.
Проводити процедури можна кілька разів на день. При регулярному застосуванні сік цибулі знімає свербіж при екземі, а також поступово зменшує загальну площу запалених ділянок.
При обмороженнях
Корисні властивості соку ріпчастої цибулі без меду приносять користь при обмороженнях на шкірі.
Для цього необхідно:
- Подрібнити овоч в блендері або ручним способом і видавити чисту рідину крізь марлю.
- Змочити в соку тканину або марлеву пов’язку.
- Прикласти до обморожених місць на 2-3 години.
Повторювати процедуру рекомендується тричі за добу. Активні речовини в складі ріпчастої цибулі сприяють відновленню тканин і нормалізують кровообіг у судинах і капілярах.
При грипі
Лук і мед навіть окремо володіють сильними протизастудними властивостями, а разом перетворюються в чудовий спосіб проти грипу і ГРВІ.
Для лікування готують наступний препарат:
- Подрібнюють овоч і віджимають чистий сік з мінімальними домішками м’якоті.
- Відміряють 150 мл засобу.
- Змішують з 200 мл акацієвого свіжого меду.
- Доводять до однорідної консистенції.
Вживати сироп з медом потрібно тричі за добу по 15 мл. У чай його зазвичай не додають, а просто запивають теплою рідиною.
При діареї
Цибулевий сік має закріплюючі властивості і допомагає зупинити діарею.
Використовують його за таким алгоритмом:
- Пропускають овоч через м’ясорубку або блендер для отримання кашки.
- Заливають масу 500 мл гарячої, але не киплячої води.
- В термосі настоюють 12 годин в закритому вигляді.
- По готовності проціджують.
Розведений сік теплим приймають по 1/4 склянки натще чотири рази в день.
Вживати цибулевий сік при діареї можна при відсутності виразок в шлунку і кишечнику.
Увага! Сік цибулі, настояної на воді в термосі, не тільки зупиняє діарею, а й допомагає від глистів.
Застосування в косметології
Вітаміни і органічні кислоти в складі ріпчастої цибулі і її соку зміцнюють волосся і перешкоджають їх рясному випаданню. Крім того, овочевий фреш з медом і іншими компонентами застосовують для догляду за шкірою обличчя.
Як лікувати волосся соком цибулі
Цибулевий сік добре допомагає при випаданні волосся. Рецепти пропонують просто втирати вижимки в корені локонів двічі в тиждень, за 2-3 години до миття голови. Всього продовжувати процедури потрібно протягом двох місяців.
Цибулевий фреш не тільки поліпшить кровообіг навколо фолікул, але і відновить структуру пошкоджених волосків. Сік використовують також для запобігання ранньої сивини.
Для обсягу волосся
При здоровому, але тонкому і тьмяному волоссі можна використовувати наступний засіб:
- З ріпчастої цибулі отримують 20 мл свіжого соку.
- Змішують з 40 мл якісного пива.
- Втирають склад в локони, особливо ретельно обробляючи їх біля коріння.
- Залишають на півгодини.
Якщо використовувати маску двічі на тиждень, то вже через кілька процедур локони придбають обсяг і стануть більш слухняними.
Маска для сухої шкіри
Цибулевий сік і мед добре допомагають при сухій шкірі, схильної до подразнень і утворення зморшок.
Швидкий ефект дає така маска:
- З цибулі вичавлюють 50 мл свіжого соку.
- З’єднують з 50 г натурального рідкого меду.
- Розмішують до максимальної однорідності.
- Розподіляють по шкірі обличчя на 20 хвилин.
Змивати маску з медом можна звичайною теплою водою без мила.
Застосовувати цибульний сік і мед для сухої шкіри рекомендується до трьох разів на тиждень.
Цибулевий сік від ластовиння
Цибулевий сік у поєднанні з додатковими інгредієнтами відбілює шкіру і допомагає позбутися від бородавок.
Застосовують його за такою схемою:
- Вичавлюють фреш з однієї цибулини і чотирьох часникових зубчиків.
- Занурюють в рідину ватний диск.
- Точково змащують ділянки шкіри з веснянками і бородавками.
- Залишають засіб на обличчі на десять хвилин, а потім змивають.
Повторювати процедури потрібно двічі на тиждень. Наносити засіб на обличчя повністю при цьому не рекомендується, оскільки воно має досить їдкий склад.
Тонік від прищів
Очищаючі властивості цибулевого соку допомагають впоратися з прищами, вуграми і чорними точками.
Засіб для обличчя роблять так:
- Отримують 50 мл овочевого фрешу.
- Змішують з рівною кількістю молока і свіжих дріжджів.
- Змочують в рідині марлеву серветку і протирають епідерміс вранці і ввечері на щоденній основі.
Цибулевий фреш в поєднанні з іншими компонентами очищає пори і нормалізує жирність обличчя.
Протипоказання до застосування цибулевого соку
Користь і шкода від соку цибулі з медом і іншими інгредієнтами залежать від особливостей організму.
Вживати вижимки в лікувальних цілях не можна:
- при гастриті і коліті;
- при синдромі подразненого кишечника;
- при гострому панкреатиті;
- при метеоризмі;
- при індивідуальній алергії.
У період вагітності сік ріпчастої цибулі з медом дозволений до застосування — головне, щоб денні дозування не перевищували 100 мл. Під час лактації продукт заново вводять в раціон тільки через пару місяців після пологів. Безпосередньо для лікування дитини вичавку можна використовувати після 7-8 місяців і за умови, що у немовляти немає алергії на мед або лук.
Висновок
Сік цибулі з медом активно застосовують при респіраторних і травних захворюваннях. Витримка володіє сильними антибактеріальними властивостями і добре зміцнює імунітет, сприяє виведенню мокротиння при кашлі і бореться з високою температурою.
