Самотні листя салату на тарілці з ложкою оливкової олії – яка сумна картина! Забудьте про неї: сучасна салатна дієта – це просто, смачно і ефективно. Не вірите? Велнес-блогери пропонують три детокс-рецепти, які допоможуть вам непомітно позбутися від зайвих кілограмів.
Зелений салат + гостра заправка
Якщо ви обожнюєте гострі приправи і насичені смаки, пікантний соус – те, що вам потрібно. Він прискорює процеси метаболізму і до того ж чудово поєднується з будь свіжою зеленню: від шпинату до петрушки і салатних листків. Змішайте 120 – 150 мл густого несолодкого йогурту з соком лайма (лимона), 60 мл оливкової олії і столовою ложкою меду. Викладіть суміш у чашу, додайте трохи подрібненого гострого перцю халапеньо, цибулину, пучок кінзи (або кропу) і збийте. Додайте сіль за смаком. Такий річний соус відмінно зберігається в холодильнику тиждень.
Салат з брокколі і авокадо
Брокколі розберіть на невеликі суцвіття (можете попередньо злегка пом’якшити їх в киплячій воді з оцтом). Наріжте невеликими брусочками м’якоть авокадо, стиглого яблука, болгарського перцю і томати черрі (або рожеві помідори). Для заправки змішайте будь-яке рослинне масло з лимонним соком, додайте спеції і кунжутне насіння за смаком. Такий салат – ідеальний компаньйон для білкової страви (птиці або риби).
Овочевий салат + заправка з винного оцту
Якщо ви хочете урізноманітнити традиційний салат зі свіжих огірків і помідорів, а також наблизитися до фігури мрії, спробуйте цей соус. Відміряйте 9 столових ложок оливкової олії і з’єднайте їх з 3 столовими ложками винного (бальзамічного, рисового) оцту. Посоліть, поперчіть, додайте мед і зернову гірчицю за смаком.
