Огірки, вирощені в літній період без використання хімічних речовин, є важливим компонентом здорової дієти. Овоч вважається джерелом цінних нутрієнтів. Корисні властивості огіркового соку можна застосовувати як в медичних, так і косметичних цілях.
Склад огіркового соку
Рослину включено в сімейство Гарбузові. Огірок теплолюбний. При сприятливих умовах пазухи листя дають квіти, згодом з яких з’являються плоди.
До появи фізрозчину для усунення зневоднення і виведення з організму токсичних речовин застосовували огірковий сік.
Корисні властивості цінних компонентів зберігаються протягом двох годин після виготовлення напою. Деякі нутрієнти присутні в огірковому соку протягом двох діб.
Для отримання напою, корисного для здоров’я, підходять і гіркі плоди. Вони включають компоненти, що допомагають очистити печінку і уповільнити розвиток атипових клітин.
Хімічний склад огіркового соку містить:
- з’єднання групи В, які зміцнюють нервову систему;
- ретинол і токоферол, що відносяться до зберігаючих молодість антиоксидантів;
- аскорбінову кислоту, вона нормалізує роботу імунної системи;
- вітамін РР, який сприяє продукції гемоглобіну;
- біотин, який бере участь в обмінних процесах;
- мінерали, що забезпечують життєдіяльність клітинних елементів.
Напій з огірків багатий:
- калієм, який поліпшує роботу видільної та кровоносної систем;
- магнієм і фосфором, які ефективні при безсонні, порушеннях сну, стресі, дратівливості і тривоги;
- йодом, що регулює функціонування щитовидної залози.
Харчова цінність продукту становить 14 ккал в 100 г.
Чим корисний і від чого допомагає огірковий сік для організму людини
Напій сприятливо діє на роботу всього організму.
Сік з огірків забезпечує:
- нормалізацію обмінних процесів;
- підтримання водного балансу;
- зниження ваги;
- поліпшення роботи органів травлення;
- усунення набряклості;
- стимуляцію росту волосся;
- ліквідацію неприємного запаху з рота;
- виведення токсинів.
Напій виробляє такі ефекти:
- сечогінний;
- регенеруючий;
- проносний.
Увага! Щоб наситити організм важливими мінералами і вітамінами, рекомендують вживати напій по 1 ст. тричі на тиждень.
Користь свіжовичавленого соку огірка
Вичавка відрізняється м’яким проносним ефектом. Такий продукт корисний при запорах. Свіжий напій містить більшу кількість необхідних для здоров’я компонентів. Саме тому фахівці радять його вживати відразу після приготування.
Користь огіркового соку для жінок
Низькокалорійний продукт має масу цінних властивостей. Його вживання покращує обмінні процеси, що позитивно позначаються на фігурі. Огірковий сік рекомендують включати в раціон при дотриманні дієти.
Напій бажано вживати в ранкові години з метою:
- тонізації організму;
- зниження апетиту;
- виведення шлаків і токсинів;
- нормалізації гормонального фону.
Важливо! Вживання напою в період менопаузи дозволяє зменшити частоту припливів.
Оскільки витримка практично не має протипоказань, її бажано включати в меню вагітним жінкам. Напій усуває набряки, нормалізує тиск, покращує процеси перетравлення їжі за рахунок присутності в складі клітковини. Регулярне вживання продукту допомагає нормалізувати травлення і усунути запори.
Міститься в вичавці залізо, що попереджає розвиток анемії. Сік огірка зміцнює кістки. Присутня в складі аскорбінова кислота покращує роботу імунної системи.
Чим корисний огірковий сік для обличчя, шкіри
Витримка надає благотворний вплив на стан обличчя і волосся. Сік часто використовують в різних косметичних засобах.
Продукт сприяє:
- зміцненню волосяних цибулин;
- доданню волоссю блиску;
- усунення вугрової висипки;
- розгладженню дрібних зморшок;
- відбілюванню шкіри обличчя.
Як приготувати в домашніх умовах
Щоб зробити вижимки, необхідно взяти два великих овоча. Плоди ретельно миють, видаляють шкірку і вирізують кінчики. М’якоть подрібнюють за допомогою кухонного комбайна або блендера, терки чи м’ясорубки. Рідку частину віджимають марлею або ситечком. Оптимальний варіант — використання соковижималки.
Важливо! Щоб поліпшити смакові якості продукту, можна додати мед.
Як приготувати на зиму
Збереження корисних властивостей огіркового соку забезпечує консервація.
Для заготівлі напою на зиму беруть такі інгредієнти:
- 2 кг огірків;
- 1 г лимонної кислоти;
- 6 г солі;
- 2 листи смородини.
Огіркову вичавку консервують так:
- М’якоть плодів подрібнюють, а потім отримують сік, використовуючи марлю.
- Рідину змішують з лимонною кислотою і сіллю.
- Суміш доводять до кипіння і томят протягом п’яти хвилин.
- Готовий напій розливають в стерильні банки і закупорюють.
Вичавку з огірка можна зберігати протягом 12 місяців.
Як правильно заморозити
Огірковим соком можна здійснювати лікування і профілактику різних патологій. Напій, виготовлений із зібраних в літній період плодів, можна піддавати заморожуванню. Такий спосіб дозволяє зберегти всі цінні речовини вичавки.
Готовий сік з огірків розливають у пластикові контейнери або пакети для отримання льоду. Продукт зберігають в холодильнику протягом року.
Якщо розлити сік в спеціальну форму, можна отримати косметичний лід. Кубики використовують для догляду за шкірою. Їх також додають в овочеві коктейлі протягом зимового періоду.
Застосування огіркового соку
Вичавку вживають в свіжому і консервованому вигляді. Напій можна піддавати заморожуванню і використовувати протягом 12 місяців. Огірковий сік застосовують не тільки як харчовий продукт. Засіб використовують в косметичних цілях для поліпшення стану шкіри і волосся.
Застосування в народній медицині
Сік огірка є відмінним лікувальним і профілактичним засобом. Вичавка насичує організм цінними нутрієнтами.
Для зміцнення організму
Щоб попередити респіраторні захворювання, можна скористатися сумішшю наступних соків:
- морквяний — 100 мл;
- огірковий, буряковий — по 50 мл.
Напій п’ють по 1 ст., додаючи 1 ч. л. меду. Поступово обсяг напою збільшують.
Огірковий сік ефективний при обмінних порушеннях.
Від похмілля
Витримка сприяє усуненню неприємних симптомів після зловживання алкоголем. Нормалізація самопочуття обумовлена корисними властивостями овоча. Напій виводить токсини, усуваючи зневоднення.
Для ліквідації абстинентного синдрому в ранкові години випивають 1 ст. огіркового соку.
Застосування при схудненні
Продукт сприяє очищенню організму за рахунок послабляющего і сечогінного ефектів. Нормалізація обмінних процесів призводить до втрати зайвої ваги.
Для нормалізації маси тіла огірковий сік можна змішувати з морквяною вичавкою.
Важливо! Напої слід виготовляти в домашніх умовах, при цьому використовуючи екологічно чисті і натуральні плоди.
Застосування в косметології
Огіркову вичавку застосовують для поліпшення стану шкірних покривів і волосся. Позбавлення від вугрів і запальних елементів обумовлено присутністю в складі фолієвої кислоти. Сік з огірків освітлює пігментні плями і вирівнює колір обличчя. Суттєве значення має відсутність алергічних реакцій при зовнішньому використанні.
Хороший ефект справляє лосьйон, виготовлений з огіркової вичавки і зеленого чаю. Масу настоюють, а потім наносять на обличчя за допомогою ватного диска. Простотою застосування відрізняються огіркові маски. Плід подрібнюють, а потім на очищену шкіру наносять кашку. Тривалість дії маски складає до півгодини.
Увага! Склад можна збагачувати іншими інгредієнтами. В такому випадку рекомендують спочатку виключити ймовірність виникнення алергічних реакцій, обробивши незначну ділянку шкіри на згині ліктя або на зап’ясті.
Огірковий сік містить значну кількість сірки і калію, які благотворно впливають на стан локонів. Втирання вичавки в волосся сприяє попередженню їх перетину і випадання.
Для відновлення здоров’я пасом можна скористатися маскою, яка включає:
- сік 2 огірків;
- 3 ст. л. сметани.
Лікувальна процедура відрізняється не тільки простотою, але і ефективністю:
- У ємності змішують необхідні інгредієнти.
- Кашку наносять на волосся і утеплюють харчовою плівкою, а потім рушником.
- Склад змивають через півгодини теплою водою.
Популярністю користується ополіскувач для локонів, що включає в рівних кількостях вичавки:
- огірка;
- моркви;
- шпинату.
Для виконання процедури необхідно:
- Змішати зазначені компоненти, додати воду, використовуючи співвідношення 1: 1.
- Вимити голову шампунем, а потім застосувати ополіскувач.
- Утеплити голову шапочкою для душу, рушником.
- Змити косметичний склад через годину.
Огірковий сік сприяє відновленню краси і блиску волосся.
Увага! Для досягнення необхідного результату використовувати засоби потрібно на регулярній основі.
Сік огірка може приносити як користь, так і шкоду для обличчя. Для виконання процедур по догляду за шкірою необхідно використовувати екологічно чистий продукт.
Протипоказання до застосування огіркового соку
Нектар має незначну кількість обмежень до використання. Сік з огірків небажано вживати лактуючим жінкам протягом трьох місяців після пологів. В іншому випадку можлива поява колік і розлади стільця у немовляти. Продукт можна включати в раціон тільки по досягненню дитиною трьох місяців.
Огірковий сік корисний для дитячого організму. Напій повинен бути присутнім в меню у дитини з року.
Вичавку з огірків небажано вживати при підвищеній або зниженій кислотності. Інакше можливе погіршення самопочуття. Застосування огіркової вичавки при подагрі рекомендують в обмежених кількостях.
Важливо! Цілющими властивостями володіють плоди, зібрані в відповідний сезон.
Терміни та умови зберігання
Приймати огірковий сік рекомендують у зв’язку з його корисними властивостями. Їх присутність залежить від дотримання термінів зберігання продукту. Бажано вживати напій відразу після його виготовлення. У холодильнику сік з огірка можна зберігати протягом доби. Вичавку також консервують у вигляді заготовок на зиму.
Висновок
Корисні властивості огіркового соку доведені науковими дослідженнями. Регулярне вживання овочевого напою благотворно впливає на організм. Це обумовлено основними ефектами вичавки. Продукт активно використовують в косметичних цілях. Користь огіркового соку для шкіри полягає в зволоженні і відбілюванні обличчя та розгладженні дрібних зморшок.
