Смузі являє собою густий і корисний коктейль, наповнений вітамінами і мінералами. Він включає свіжі фрукти, овочі і ягоди. Такий напій додає бадьорості і підвищує імунітет, відновлює сили і організм після пологів, допомагає схуднути і налагодити лактацію. Він стане підходящим варіантом для сніданку або перекусу протягом дня. У статті ми пропонуємо 12 рецептів смузі для годуючих мам.
Як правильно готувати смузі для годуючої мами
При приготуванні важливо правильно підібрати інгредієнти, які добре переносить дитина або дитина і мама, яка годує, які не впливають негативно на лактацію. Підходящим варіантом стануть зелені овочі, банани, яблука і груші, волоські горіхи, насіння фенхелю і вівсяні пластівці. В якості основи використовуйте нежирне молоко, кефір, натуральний йогурт або звичайну воду.
У перші два-три місяці лактації рекомендується уникати цитрусових і екзотичних фруктів, овочів і ягід яскравих кольорів. Ці продукти дуже алергенні. Дієта годуючої мами в перший місяць досить сувора, проте потім раціон розширюється. Можна поступово включати ківі, ананас, апельсин та інші цитрусові, за умови, що в дитини немає алергічної реакції.
У будь-якому випадку, при приготуванні потрібно уникати використання консервованих продуктів, ароматизаторів і барвників, приправ і спецій. Не бажано класти цукор. Смузі повинен бути максимально натуральним, корисним і безпечним. Для підвищення лактації відмінно підходить фенхель, молоко, волоські горіхи і мед.
Напій потрібно пити відразу після того, як ви його приготували. Не зберігайте готові коктейлі! Компоненти в складі смузі повинні бути спочатку введені в раціон окремо. Якщо малюк добре сприймає продукт, можна сміливо додавати його в рецепт. Уважно стежте за реакцією малюка після першої проби коктейлю. Якщо ви помітили симптоми харчової алергії, негайно виключіть напій з раціону і зверніться до лікаря.
12 рецептів смузі при грудному вигодовуванні
1. Вівсяний смузі
- Вівсяні пластівці – ½ склянки;
- Молоко або кефір 2,5% – 1 склянка;
- Банан – 1 штука.
Даний смузі стане відповідною альтернативою вівсяної каші на сніданок і різноманітить раціон. Почистіть і поріжте банан, змішайте компоненти і збийте в блендері. Напій можна безпечно пити вже в перший місяць годування груддю.
2. Напій з селерою для схуднення
- Ківі – 3 штуки;
- Стебла селери – 4 штуки;
- Листовий салат – ½ пучка;
- Щіпка насіння фенхелю.
Селеру вибирайте соковиту і свіжу. Ківі почистіть і поріжте, зелень промийте і поріжте. Компоненти подрібніть в блендері, посипте масу товченими насінням фенхеля. Залийте склянку води і знову пропустити через блендер. У результаті виходить свіжий і низькокалорійний коктейль, який можна пити протягом дня. Він сприяє схудненню, а фенхель сприяє підвищенню лактації.
3. Класичний фруктовий смузі
- Груша – 2 штуки;
- Банан – 3 штуки;
- Селера – 2 стебла.
Промийте компоненти, груші і банан почистіть, поріжте на маленькі шматочки. Селеру подрібніть. Інгредієнти змішайте, влийте склянку води і подрібніть в блендері. Готовий напій можна посипати насінням фенхеля або подрібненим волоським горіхом. Це безпечний і дуже корисний коктейль, який теж вже можна пити в перший місяць лактації.
4. Коктейль на сніданок
- Мюслі – ½ склянки;
- Горіхи волоські – 50 грам;
- Ізюм – 50 грам;
- Молоко нежирне – 100 мл;
- Банан – 2 штуки;
- Йогурт натуральний – 100 мл
Мюслі змішати з горіхами і родзинками, залити молоком і залишити розмокати. Банани почистити і порізати, разом з йогуртом змішати в блендері до консистенції пюре. Змішати йогуртово-бананову суміш з мюслі.
5. Дієтичний смузі з брокколі
- Брокколі – 4 суцвіття%
- Свіжовичавлений апельсиновий сік – 250 мл;
- Яблуко – 1 штука;
- Морква – 1 штука;
- Апельсин – 2 часточки.
Брокколі – відповідний продукт при грудному вигодовуванні. Він не викликає алергії, легко і швидко засвоюється, наповнює організм вітамінами і додає бадьорості, допомагає мамі, що годує схуднути і відновити фігуру після пологів.
Для приготування підбадьорливого і смачного напою яблуко і моркву почистити, порізати на дольки. Закладаємо в блендер моркву, броколі, заливаємо апельсиновий сік і збиваємо. Потім кладемо порізане яблуко і апельсин, збиваємо ще раз. Можна прикрасити коктейль часточкою лимона або свіжою зеленню.
6. Ситний коктейль з авокадо
- Авокадо – 1 плід;
- Груша – 2 штуки;
- Петрушка і кінза – по одному пучку;
- Щіпка солі.
Авокадо почистити, видалити кісточку і нарізати на великі шматочки. Груші почистити і порізати на скибочки. Зелень дрібно порізати і компоненти збити в блендері. Потім залити дві склянки води, посолити і знову збити. В результаті виходить дуже ситний і підбадьорливий смузі, який додає сил та енергії на весь день.
7. Ягідний смузі
- Черешня – 165 грам;
- Полуниця – 150 грам;
- Молоко – 1 стакан;
- Щіпка ваніліну.
Молоко охолодити, ягоди помити. Черешню очистити від кісточок, ягоди скласти в блендер і залити молоком, збити. Додати ванілін і збити ще раз. Готовий напій розлити по склянках і пити відразу.
8. Оригінальний коктейль з грейпфрутом
- Свіжовичавлений грейпфрутовий сік – ½ склянки;
- Ананас свіжий – 400 грам;
- Натуральний йогурт – 1 склянка;
- Ванільний цукор – 1 чайна ложка.
Ананас порізати на шматочки, змішати з соком, додати йогурт і збити в блендері. Додати ванільний цукор пропустити через блендер ще раз. Такий напій можна пити після п’ятого-шостого місяця лактації, коли годуюча мама вже ввела в раціон апельсини та інші цитрусові.
9. Овочевий смузі
- Капуста білокачанна молода – 150 грам;
- Цукіні – ½ штуки;
- Огірок – 1 штука;
- Ананас свіжий – 150 грам;
- Кінза – 1 пучок;
- Охолоджений зелений чай – 150 мл;
- Лимон – 1 штука;
- Тертий корінь імбиру – 1 столова ложка.
Огірок, цукіні і ананас почистити, порізати дрібно. Капусту і кінзу нашаткувати. Викласти компоненти в чашу блендера і залити зеленим чаєм. Потім додати вичавлений лимонний сік і приправити тертим імбиром. Вміст ретельно збити. Такий напій дуже корисний для організму і вважається найбільш корисним.
10. Напій з хурмою
- Апельсин – 1 великий плід;
- Хурма – 3 штуки;
- Мелена кориця – 1/2 чайної ложки.
- Свіжий імбир – 1 шматочок.
Апельсин почистити і розділити на часточки. Хурму очистити від кісточок і шкірки, вийняти м’якоть і порізати. Скласти фрукти в чашу блендера, всипати корицю і покласти імбир, влити 50 мл води (чверть склянки) і збити.
11. Смузі зі шпинатом
- Шпинат – 60 грам;
- Груша – 1 штука;
- Яблуко 1 штука
- Стебло селери – 1 штука;
- Оливкова олія – 2 чайні ложки.
Яблуко і грушу почистити, нарізати разом з селерою на великі шматочки. Скласти компоненти в блендер, додати оливкову олію і склянку води. Збити до однорідної консистенції. Можна розширити рецепт щавлем, салатним листям або навіть кропивою. Крім того, в рецепт можна додати одну-дві чайних ложки меду або лимонного соку. Поміняйте грушу на банан, абрикос або персик, і ви отримаєте новий напій.
12. Підбадьорливий напій з сухофруктами
- Курага – 50 грам;
- Чорнослив – 50 грам;
- Фініки – 50 грам;
- Банан – 1 штука;
- Кефір – 1 штука.
Сухофрукти подрібнити і залити кефіром, банан почистити і порізати дрібними шматочками. Компоненти змішати і збити в блендері. При бажанні готовий напій можна посипати подрібненим волоських горіхом. Сухофрукти дуже корисні для годуючої мами. Вони не викликають алергії і легко засвоюються, при цьому зберігаючи важливі властивості і склад свіжих плодів. Вони зможуть замінити солодке при ГВ.
Годуючій мамі рекомендується регулярно пити компоти з сухофруктів, так як вони позитивно впливають на вироблення грудного молока
