Усі діти з нетерпінням чекають на свій День народження. Адже у це свято їм дарують безліч подарунків та привітань, приходять у гості родичі та друзі. Проте для батьків це свято завдає чимало клопоту. Сьогодні ми складемо меню на День народження дитини 9, 10, 11 років.
Дорослі часто запитують, що приготувати на дитячий стіл, яке меню на день народження дитини скласти?
Щоб дітям сподобалися приготовлені страви, треба постаратися! Вони мають бути корисні, ситні, привабливі, апетитні та зручні для їжі.
Що приготувати дитині на день народження? Обов’язково враховуйте для цього смаки та переваги малюків.
Меню на день народження дитини 9, 10, 11 років
Пропонуємо до Вашої уваги страви, які подобаються дітям цього віку.
Різнокольорове картопляне пюре
Продукти:
- Картопля – 800 г.
- Молоко – 400 мл.
- Вершкове масло – 2 столові ложки.
- Морква – 1 шт.
- Солодкий перець – 1 шт.
- Шпинат – 100 г.
- Буряк – 1 шт.
- Сіль за смаком.
Як приготувати картопляне пюре?
- Картоплю відварити до готовності у підсоленій воді. Воду злити. Картоплю протерти.
- Влити кипляче молоко, додати масло і збити в пишну масу.
- Буряк відваріть у шкірці, натріть на тертці, відіжміть сік.
- Моркву зваріть та протріть.
- Перець запекти, очистити від шкірки, подрібнити в пюре.
- Шпинат припустіть у власному соку та протріть.
- Картопляне пюре розділіть на 5 частин: у першу додайте буряковий сік, у другу – морквяне пюре, у третю – перцеве пюре, у четверту – шпинатну масу, а п’яту залиште, як є.
Так ви отримайте різнокольорове пюре.
Картопля фрі
Продукти:
- Картопля – 300 г.
- Сіль за смаком.
- Олія – 1 л.
Як приготувати картоплю фрі?
- Картоплю потрібно почистити та помити.
- Нарізати брусочками, довжиною 5-6 см та шириною 0,5 см.
- Нарізану картоплю кладемо в миску і 2-3 рази промиваємо холодною водою.
- Відкидаємо на друшляк, викладаємо на паперовий рушник та обсушуємо.
- У велику каструлю наливаємо 1 літр олії, розігріваємо до температури 180 градусів.
- Закладаємо підготовлену картоплю і смажимо, перемішуючи, до золотистого кольору.
- Готову картоплю фрі викладаємо на паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир.
Нагетси в меню на День народження дитини
Продукти:
- Філе куряче – 500 г.
- Соус соєвий – 60 г.
- Яйце — 3 шт.
- Пів батона.
- Борошно – 5 столових ложок.
- Паприка.
- Перець.
Як приготувати нагетси з курки?
- Курячі грудки нарізаємо шматочками, довжиною 5-6 см. Маринуємо м’ясо в соєвому соусі та спеціях, протягом 30 хвилин.
- Тим часом підготуємо панування. Наперед заморожений батон натрім на великій терці. Яйця зб’ємо. Замариноване м’ясо занурюємо спочатку в борошно, потім в яйце, і в останню чергу в хлібні крихти.
- Смажимо нагетси у великій кількості олії 3-4 хвилини з кожного боку.
- Даємо стекти зайвої олії на паперовий рушник.
Курячі крильця у медово-соєвому соусі
Продукти:
- Крила курячі — 8 шт.
- Соус соєвий – 4 столові ложки.
- Мед – 2 столові ложки.
- Часник – 2 зубки.
- Олія — 1 столова ложка.
Як приготувати курячі крильця в медово-соєвому соусі:
- Крильця кури вимити та обсушити. Кожне крильце по суглобам розрізати на три частини.
- Далі готуємо соус: потрібно з’єднати соєвий соус та мед, очистити та роздавити часник, все перемішати.
- Курячі крильця викласти в миску, залити маринадом і залишити в медовому соусі на 30 хвилин. Декілька разів перемішати.
- Форму застелити пекарським папером та змастити олією. Викласти шматочки курки, злегка полити маринадом. Запікати 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Курячі стрипси в меню на День народження дитини
Продукти:
- Куряче філе – 500 г.
- Яйця – 2 шт.
- Борошно – 3 столові ложки.
- Чіпси картопляні – 100 г.
- Паприка мелена – 1 солова ложка.
- Сіль за смаком.
Як приготувати курячі стрипси:
- Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками. Додаємо паприку та сіль, добре перемішуємо.
- Готуємо паніровку. Для цього потрібно трохи збити віночком яйця і подрібнити в крихту картопляні чіпси.
- Кожен шматочок курки обвалюємо в борошні, занурюємо в яйце і пануємо в крихті чіпсів.
- Викладаємо курку в паніровці на деко для випічки, попередньо застелене пергаментом, і відправляємо в духовку, розігріту до температури 200 градусів, приблизно на 20-25 хвилин.
Канапе для дитячого Дня народження
Бутерброди «Сонечко» в меню на День народження дитини
Продукти:
- Батон нарізний – 1 шт.
- Паштет із печінки домашній – 200 гр.
- Пучок зеленого салату.
- Помідори Черрі – 500 грн.
- Маслини – 1 банка.
Як приготувати бутерброди «Сонечко»:
- Батон розкладаємо на деко і злегка запікаємо.
- На шматочок батона намазуємо паштет, шаром 0,5 см.
- Викладаємо на кожен шматочок листок салату.
- Розрізаємо помідор Черрі навпіл, робимо надріз на четвертинки з одного боку, щоб створювався вигляд трохи розкритих крилець сонечка.
- Вирізаємо з маслини головки.
- Очі та цятки на крилах можна зробити за допомогою сметани та зубочистки.
Сонечком можна прикрасити й інші бутерброди: з сиром, червоною рибою, шинкою, ковбасою і т.п.
Закуска «Грибочки на шпажках»
Продукти:
- Томати Черрі — 10 шт.
- Перепелині яйця – 10 шт.
- Сир твердий – 100 гр.
- Сметана – 2-3 столові ложки.
- Невеликий пучок петрушки.
Як приготувати закуску «Грибочки на шпажках»:
- Відварюємо яйця, відрізаємо верхню частину яйця, щоб можна було видалити жовток.
- Жовтки перетираємо вилкою в мисці, додаємо сметану та дрібно натертий сир. Все перемішуємо, трохи посоливши.
- Начиняємо яйця сумішшю, що вийшла.
- Томати Черрі розрізаємо на 2 частини, видаляємо сік та м’якоть. Щоб помідор можна було вдягнути на яйце як капелюшок.
- Нанизуємо на шпажку у вигляді грибочка. Прикрашаємо це гілочкою петрушки.
Піца для дітей
Майже всі діти люблять піцу. Приготувати її можна легко в домашніх умовах і з різними начинками: сирну, з телятиною, з курячого філе, з брокколі, тощо.
Як показує практика, діти не дуже люблять різні салати, тому ми рекомендуємо включити в меню на день народження дитини 9, 10, 11 років замість салатів овочеву нарізку.
Фрукти в меню на День народження дитини
На святковому столі красиво виглядають фруктові шашлики та фруктове канапе. Щоб зробити фруктові шашлики, достатньо надіти на шпажки різні за формою фрукти.
Напої на День народження дитини
Із напоїв для дітей ідеально підійдуть натуральні соки, морси, чай, компот чи лимонад.
Поговоримо про те, як приготувати лимонад.
Лимонад
Продукти:
- Лимон – 1 шт.
- Цукор – 120 г.
- Вода – 800 мл.
Як зробити лимонад у домашніх умовах:
- Лимон вимити та обдати окропом. Теркою зняти цедру та вичавити сік.
- Закип’ятити в каструлі 800 мл води, додати цукор та лимонну цедру, 10 хв проварити.
- Зняти з вогню та остудити.
Солодкий стіл на День народження дитини
Тістечко «Картопля»
Продукти:
- Печиво — 250 г.
- Молоко – 75 мл.
- Масло вершкове – 50 г.
- Цукор — 50 г.
- Какао-порошок — 3 столові ложки.
Як приготувати тістечка «Картопля»:
- Подрібнюємо печиво в крихту.
- У сотейнику змішуємо цукор та какао. Вливаємо молоко. Перемішуємо до однорідного стану. Додаємо вершкове масло.
- Ставимо сотейник на плиту. На середньому вогні при постійному помішуванні доводимо до кипіння. Знімаємо сотейник із вогню і даємо охолонути.
- До подрібненого печива додаємо остиглу суміш. Перемішуємо до однорідності.
- З отриманої маси формуємо тістечка. Обвалюємо їх у суміші з однієї столової ложки какао та однієї столової ложки подрібненого печива.
- Відправляємо тістечка «Картопля» в холодильник на годину.
Тістечко «Рафаелло»
Продукти:
- Кукурудзяні палички – 60 г.
- Згущене молоко — 5 столових ложок.
- Масло вершкове, розм’якшене – 0,5 чайної ложки.
- Кокосова стружка – 100 г.
- Арахіс.
Як зробити тістечко «Рафаелло»:
- Перемолоти кукурудзяні палички через м’ясорубку.
- Додати 5 столових ложок згущеного молока і пів чайної ложки розм’якшеної олії.
- Перемішати всі компоненти в однорідну масу. Відправити у холодильник на годину.
- Дістати суміш із холодильника. За допомогою чайної ложки відщипнути тісто, сформувати коржик, на середину якого поставити арахіс. Защипнути краї. Сформувати кульку.
- Обваляти в кокосовій стружці. Поставити на деякий час у холодильник.
Тепер Ви знаєте, що приготувати дитині на день народження, яке меню на день народження дитини 9, 10, 11 років можна скласти.
