Меню дитини в 10 місяців включає різноманітні страви з овочами, крупами, м’ясом і рибою, фруктами та іншими компонентами. При цьому харчування має поєднувати прикорм і годування груддю. Важливо дотримувати раціональний підхід до дозування порцій і інтервалах між прийомами їжі.
Харчування дитини в 10 місяців повинно бути різноманітним, але збалансованим. Важливо грамотно скласти меню з урахуванням особливостей розвитку та темпераменту дитини. У будь-якому випадку, потрібно дотримуватися встановлений режим харчування. Давайте дізнаємося докладніше, чим годувати дитину в 10 місяців.
Основні правила харчування
У десять місяців дитина спить вдень тільки два рази по півтори години. Важливо підтримувати встановлений розпорядок, так як це позитивно впливає на розвиток і ріст, здоров’я та емоційний стан дитини. Якщо дотримуватися розпорядку, формуються і виховуються корисні звички.
При дотриманні режиму дитина менше вередує, легше привчається до порядку і переносить стрес, без проблем прокидається вранці і адаптується в новій обстановці, звикає до навантажень і не перевтомлюватися. Це, безумовно, допоможе в майбутньому, коли малюк піде в дитячий садок і школу.
Приблизний розпорядок дня для дитини в десять місяців виглядає наступним чином:
6:00 Підйом, гігієнічні процедури і сніданок;
7:00 Гри, масаж, гімнастика, прогулянка;
10:00 Другий (головний) сніданок;
10:30 Перший денний сон;
12:00 Ігри, розвиваючі заняття, і прогулянка;
14:00 Обід та ігри;
15:30 Другий денний сон;
18:00 Перший вечеря;
18:30 Ігри, заняття, прогулянка;
22:00 Другий вечеря і нічний сон.
Як бачимо, харчування малюка в 10 місяців відбувається п’ять разів на день. Щоб порахувати об’єм їжі, який повинна з’їсти дитина, масу тіла дитини поділіть на дев’ять. Як правило, у віці дев’яти-десяти місяців дитина важить близько дев’яти-десяти кг. (Дивіться таблицю ваги дітей до року). При поділі норма їжі на добу складає трохи більше одного кілограма.
Отриману цифру ділимо на кількість годувань і отримуємо обсяг одного прийому їжі. Вага однієї порції виходить 200-250 грам. Норма каші, фруктового і овочевого пюре щодня становить до двохсот грам. Вершкове і рослинне масло можна давати по 5 грам, сир – по 50 грам, м’ясо – до 80 грам, рибу – до 60 грам. Норма кисломолочних напоїв становить 100-200 грам.
Зразкове меню
Для дітей на грудному вигодовуванні мамине молоко стає доповненням до основної їжі і займає до 1⁄4 щоденної норми обсягу їжі. Зразкове меню для дитини при грудному годуванні виглядає наступним чином:
Сніданок (1 годування) – Грудне молоко
Основний сніданок (2 годування) – Каша або сирна запіканка (100-200 гр) + фруктове пюре (50 гр) + сік (50 мл)
Обід (3 годування) – Овочеве пюре або суп (100-150 гр) + м’ясне або рибне пюре (50-80 гр) + сік (50 мл)
Перший вечеря (4 годування) – Фруктове пюре (50-60 гр) + сир або печиво (50 гр) + йогурт або кефір (100-200 мл)
Вечеря перед сном (5 годування) – Грудне молоко
Дітям на штучному вигодовуванні замість грудного молока дають молочну суміш. В останні годування можна дати стаканчик кефіру, якщо він не отримував даний напій на першу вечерю. А щоб скласти меню на тиждень для дитини, пропонуємо перелік дозволених продуктів для цього віку.
Продукти для десятимісячної дитини
- Крупи і злаки. У раціон харчування дитини в 10 місяців можуть входити і молочні і безмолочні каші. Відповідними варіантами стануть рисова, гречана і кукурудзяна крупа, вівсяні пластівці. А манку краще не включати в меню дитини до року;
- М’ясо в раціоні дитини десяти місяців представлено у вигляді курки та індички, кролика, яловичини. Це повинні бути нежирні шматочки. З м’яса можна готувати пюре, фрикадельки і невеликі котлети, якщо дитина вже добре вміє жувати;
- Овочі повинні входить в щоденний раціон малюка. В прикорм вже введені кабачки або цукіні і картопля, гарбуз і морква, цвітна капуста та брокколі, кріп. Можна поступово вводити огірки і помідори;
- Ягоди і фрукти. Серед фруктів можна давати яблука груші, банани, персик і абрикос. Більшість видів ягід можна тільки після рочки. Однак деякі плоди світлих кольорів можна іноді давати і зараз. Ягідне желе або пюре можна змішати з кашею, йогуртом, сиром або давати окремо;
- Яєчний жовток дають тільки в повністю провареному вигляді в обсязі 1⁄2 частини не частіше трьох разів на тиждень. Курячий білок не рекомендується до року. Жовток ж подрібнюють і дають в чистому вигляді або додають в овочеве пюре, супчик або кашу. При алергії на курячий білок малюк може їсти перепелині яйця. Так як вони менше за розміром, дитині вісім місяців можна давати по цілому жовтку;
- Молочні продукти включають кефір, сир і молоко. Останнє для дітей до року розбавляють питною водою. Крім того, На молоці готують каші, супи, пюре та інші страви. Деякі педіатри не рекомендують зовсім давати цільне коров’яче молоко і кефір до однорічного віку. Але ці напої припустимі в раціоні дитини при відсутності алергії і проблем з травленням. При наявності алергії можна давати дитині козяче молоко;
- Рослинне і вершкове масло можна додавати у страви для малюка. Вони надають додатковий смак. Крім того, можна давати дитині галетне печиво, сухарики і хліб до десяти грамів на добу. В раціон також можна додати вермішель, яка підходить для приготування супчиків;
- Напої. Яблучний сік – перший сік в раціоні дитини. Яблуко вважається найбільш безпечним фруктом і вкрай рідко провокує алергічну реакцію. Далі можна включати грушу, банан, абрикоси і персики. Соки з таких фруктів, розведені водою, а також компоти з сухофруктовсмело можна давати дитині. Не забувайте також про молоко і кефірі.
Як готувати їжу дітям
Продукти повинні бути тільки після термічної обробки. Свіжі овочі та фрукти не рекомендуються дітям до року. Винятком є огірки, які втрачають корисні властивості і навіть стають небезпечними для здоров’я. З овочів та фруктів обов’язково зчищають шкірку. Перед споживанням ретельно промийте, почистіть, і відберіть, підготуйте продукти.
До досягнення дитиною однорічного віку не рекомендується давати сіль і цукор. Продукти потрібно варити, тушкувати, запікати або готувати на пару. Смажені страви дуже важко перетравлюються і засвоюються. Вони викликають проблеми з травленням, тому таку їжу не дають до трьох років. Крім того, до року не можна давати цитруси, червону рибу.
До трьох років заборонені солоні та копчені продукти, покупні сосиски і ковбаси, напівфабрикати і морепродукти, майонез і кетчуп, різні соуси і спеції, шоколад, гриби і так далі.
Приготовлені страви бажано подрібнювати і давати у вигляді пюре. При приготуванні свіжовичавлених соків залишайте м’якоть і не фільтруйте отриману рідину. Клітковина у складі м’якоті спростить засвоєння продукту, наситить організм і на довше вгамує почуття голоду. А ось плівку, яка утворюється в процесі вичавки, обов’язково забирайте.
Ні в якому разі не додавайте в соки цукор, вони, отже, солодкі. Щоб отримати максимальну користь, бажано випити фреш протягом десяти-двадцяти хвилин після приготування. Або можна поставити сік на дві-три години в холодильник, але не давайте дитині холодні напої!
Соки з підвищеним вмістом кислот бажано пити через трубочку. Це збереже зубну емаль. Після напою прополощіть рот водою, щоб видалити залишки цукру і кислот. Інакше вони негативно позначаться на стані та здоров’ї зубів. Кислі соки можна пити натщесерце. Вживайте фреші за 20-30 хвилин до їжі або в перерви між основними прийомами їжі. Тоді вітаміни і мінерали з свіжовичавленого соку добре і правильно засвояться в організмі.
При введенні нових продуктів робіть паузу і стежте за реакцією малюка. Не забувайте, що у немовляти можуть виникнути харчова алергія та інші негативні наслідки. Продукти завжди повинні бути свіжими і якісними. Далі пропонуємо рецепти, які можна приготувати дитині в десять місяців.
Рецепти страв для дитини 10 місяців
Овочевий суп-пюре
- Картопля – 0,2 кг;
- Брокколі або кольорова капуста – 150 грам;
- Ріпа – 1 плід;
- Морква – 50 грам;
- Цибуля ріпчаста – 0,5 цибулини;
- Гілочка кропу.
Овочі помити, почистити і зварити, порізати і подрібнити в блендері до однорідного стану. Масу заливаємо овочевим бульйоном і перемішуємо. Зелень миємо, шаткуємо і відправляємо в супчик. Поступово овочевий бульйон можна замінити вторинним м’ясним бульйоном. Для приготування останнього воду після закипання м’яса зливають, заливають нову і варять до готовності м’яса. Такий бульйон використовують для малюків. Концентровані м’ясні бульйони не бажано давати дітям до двох-трьох років.
Молочний суп з рисом
- Рис – 20 грам;
- Вода – 1 скл.;
- Молоко – 0,5 скл.
Рис перебрати і промити, варити у воді до готовності. Потім злити рідину і перетерти через сито. Влити молоко і довести до кипіння. До року краще давати малюкам супчики-пюре. Ближче до 12 місяців можна вводити класичні супи з дрібно порізаними компонентами. Важливо, щоб дитина могла жувати і ковтати їжу.
Ніжне суфле
- Філе кролика, курки або індички – 100 грам;
- Молоко – 0,5 скл.;
- Яйце куряче – 1 шт.;
- М’якоть гарбуза – 50 грам;
- Білий хліб – 1 шматок.
М’ясо порізати на маленькі шматочки, хліб вимочити в молоці. Жовтки яєць, м’ясо, хліб і гарбуз збити в блендері. Яєчні білки збити окремо і додати до одержаної маси. Розкласти суміш по формочках і готувати в мультиварці сорок хвилин або запікати в духовці 30-40 хвилин.
Картопляне пюре
- Картопля – 250 гр;
- Молоко – 1⁄4 склянки;
- Яйце – 1 шт.;
- Вершкове масло – 10 гр.;
- Кріп – 1 гілочка.
Підготовлену картоплю зварити в мундирі і почистити. Подрібнити товкушкой і змішати з теплим молоком, перемішати з вершковим маслом. Яйце зварити окремо і потерти на крупній тертці. Готове пюре посипаємо подрібненим яйцем і посіченою зеленню кропу.
Фрикадельки
- Фарш з курки або яловичини – 200 грам;
- Молоко – 1 стакан;
- Курячий жовток – 1 штука;
- Шматочок білого хліба.
Хліб розмочити в половині склянки молока, перемішати з фаршем і пропустити через м’ясорубку. Додати в масу сирий жовток і молоко, що залишилося. Сформувати кульки. Фрикадельки можна додавати в овочевий супчик або використовувати в якості другої страви з пюре або тушкованими овочами. До речі, замість м’ясного фаршу ви також можете використовувати рибний. Оригінальні м’які фрикадельки стануть відмінним рішенням, якщо дитина не їсть м’ясо або рибу.
Сирна запіканка
- Сир – 120 грам;
- Яйця курячі – 2 штуки;
- Манна крупа – 15 грам;
- Вершкове масло – 20 грам;
- Цукор – 15 грам.
Це класичне блюдо для малюків, яке відмінно підходить на сніданок або полуденок. Щоб приготувати запіканку, сир протираємо через сито, додаємо до овочів, розбиваємо яйця і додаємо цукор. Масу перемішуємо, викладаємо в ємність для запікання і випікаємо при температурі 200 градусів півгодини. Готову запіканку подаємо зі сметаною. Після введення страви, рецепт можна додавати різні компоненти. Це можуть бути сухофрукти і свіжі фрукти, овочі і ягоди.
Картопляне пюре без молока і яєць
- Картопля – 0,5 кг;
- Ріпчаста цибуля – 1 цибулина;
- Картопляний відвар – 1 столів. ложка;
- Кріп за смаком.
Цей рецепт чудово підійде для дітей з алергією на коров’яче молоко або курячий білок. При цьому пюре виходить смачним і пухким. Для приготування миємо, чистимо і розрізаємо на чотири частини кожну бульбу, заливаємо водою і доводимо до кипіння.
Варимо до готовності і картопляний відвар зливаємо окремо. Цибулю чистимо і ріжемо кубиками, трохи обсмажуємо в рослинному маслі. Зелень порубати, картоплю розтовкти і повільно влити теплий картопляний відвар. Додати цибулю і перемішати, зверху посипати зеленню. До речі, відомий педіатр Комаровський рекомендує починати прикорм картоплею з картопляного відвару, а не з пюре.
Печена ріпа
- Ріпа – 4 плода;
- Вода – 100 мл;
- Цибуля ріпчаста – 1 цибулина;
- Сметана – 100 мл;
- Гілочка кропу.
Ріпу помити і почистити, викласти в посуд для запікання, залити водою і випікати при температурі 180 градусів 50 хвилин до м’якості овочів. Зелень помити і дрібно порізати. Цибулю почистити і нашаткувати. Готову ріпу остудити і порізати на тонкі скибочки. Додати цибулю, посолити і поперчити за смаком, перемішати, полити сметаною і посипати посіченою зеленню.
До речі, ріпа вкрай корисний овоч, який легко перетравлюється і засвоюється, вкрай рідко викликає алергію. Вона цінується з давніх часів і за властивостями може замінити картоплю. Тому даний продукт несправедливо забутий сьогодні. Пюре, супчики та інші страви з ріпою корисні і безпечні для дітей.
Рецепти напоїв дитині в 10 місяців
Смузі для самих маленьких
- Груша – 1 плід;
- Зелене яблуко – 1 плід;
- Банан – 1 плід.;
- Йогурт натуральний – 1 скл.
Такі фрукти, як груші, яблука і банани вкрай рідко викликають алергію. Тому саме з цих продуктів рекомендують вводити фруктовий прикорм, серед яких пюре і соки. Перший смузі для малюка теж можна готувати з цих плодів. Для приготування фруктових коктейлів плоди промити і почистити. Яблуко і грушу порізати на половинки, банани – на шматочки. Залити йогуртом і збити блендером. Цей смузі можна подавати для дітей від року.
Гарбузово-морквяний сік
- М’якоть гарбуза – 0,2 кг;
- Морква – 0,2 кг.
Вкрай корисний напій з насиченим смаком і яскравим помаранчевим кольором. М’якоть гарбуза очищаємо від насіння і нарізаємо на дрібні кубики. Моркву миємо, чистимо й нарізаємо. Овочі пропускаємо через соковижималку і змішуємо один до одного.
Яблучно-моркв’яний сік
- Морква – 500 грам;
- Яблука – 500 грам.
Поєднання яблука і моркви є класичним. Воно сподобається кожній дитині і стане порятунком, якщо дитина не любить стандартний морквяний сік. Для приготування напою моркву і яблуко миємо, чистимо. Моркву натираємо на тертці або дрібно ріжемо і готуємо на пару або в пароварці. Яблука ріжемо на дрібні шматочки і пропускаємо через соковижималку. Отриманий сік змішати з морквою і ставимо варитися на п’ять хвилин.
