Гісоп лікарський (Нуѕѕориѕ officinаlis) – це напівчагарникова пряна рослина з сімейства Ясноткових. У народі його називають «синім звіробоєм», бджолиною травою. З давніх часів відомі лікувальні властивості і протипоказання трави ісопу. Перші згадки про цю рослину виявлено в трактатах Гіппократа, Діоскорида. Широко використовували бактерицидні і пряні властивості у Стародавньому Єгипті та Римі.
Спочатку трава гісопу росла в Європі, на берегах Середземного моря, в Північній Африці і Азії.
Хімічний склад трави ісопу
Рослина має багатий хімічний склад, що визначає цінні властивості:
- ефірна олія жовтувато-зеленого кольору з виразним камфорним ароматом має в своєму складі спирти, вуглеводні, альдегіди, камфен, пінен, пинекамфеол, при цьому, в рослинах з синіми бутонами олії помітно більше, має протимікробну дію, успішно бореться з вірусами;
- флавоноїди – діосмін, гесперидин, які благотворно впливають на секрецію внутрішніх залоз і загальний стан організму;
- дубильні і гіркі речовини, смоли викликають апетит, володіють жовчогінною дією, знімають запальні процеси в ЖКТ;
- глікозиди благотворно впливають на роботу серця і нервової системи;
- кислоти – олеанолова та урсолова, нормалізують обмінні процеси і зміцнюють клітинні мембрани;
- великий вміст вітаміну С – 0,2% дозволяє використовувати траву в якості профілактичного засобу при авітамінозі, в зимовий час, період масових вірусних епідемій.
Зауваження! Трава гісопу має виражені фітонцидні і протигрибкові властивості.
Користь ісопу для організму людини
Трава зберігає свої унікальні властивості як у свіжому, так і в сушеному вигляді. Вживання в помірних дозах допомагає запобігати і виліковувати ряд захворювань.
Рослина володіє наступними корисними властивостями:
- При застосуванні свіжого листя трави спостерігається яскраво виражений знезаражуючий ефект.
- Трава благотворно впливає на стінки судин, зміцнюючи їх, нормалізує склад крові і знижує ризик утворення тромбів.
- Рослина стимулює регенераційні властивості організму, покращує імунітет.
- Надає чудову відхаркувальну і бронхолітичну дію.
- Рослина нормалізує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту та серця, лікує порушення нервової системи.
- Знімає спазми, виводить надлишки рідини з організму, очищає нирки і сечоводи.
Зауваження! Трава з давніх часів широко використовується в якості пряної приправи.
В Азії рослина вважалася священною і використовувалася для обкурювання святилищ.
Шкода від ісопу
При неконтрольованому і надмірному вживанні рослина здатна принести шкоду організму.
Основні симптоми передозування:
- спазми м’язів, кольки;
- діарея і шлункові розлади;
- загострення гастриту з підвищеною кислотністю;
- збої в роботі серця, зниження кров’яного тиску до критичного;
- нудота і блювання, печія;
- судоми і запаморочення;
- алергічний висип, кропив’янка, набряки при індивідуальній непереносимості.
Увага! При появі тривожних ознак необхідно негайно припинити прийом трави. Якщо поліпшення не настало – звернутися до лікаря.
Протипоказання до ісопу
Як і будь-який інший рослинний лікувальний засіб, ісопу має обмеження до вживання:
- вагітність і період лактації;
- дитячий вік до 12 років;
- схильність до епілепсії;
- підвищений тиск;
- хвороби шлунка і виразка дванадцятипалої кишки.
Важливо! Якщо є хронічні хвороби, вживання препаратів і відварів на основі трави слід узгодити з лікарем.
Застосування трави ісопу
Сучасна медицина, як старовинні народні рецепти, визнає чудові цілющі властивості трави гісопу. Її рекомендують при ослабленому імунітеті, синдромі хронічної втоми і депресії. Рослина є відмінним засобом для стимуляції пам’яті, лікування нервових розладів, що знижує ризик хвороби Альцгеймера.
Трава відновлює організм після тривалої хвороби або операційного втручання, рясних крововтрат, що супроводжуються анемією. Жінкам використання ісопу показане при клімаксі: він найбільш ефективно знімає неприємні симптоми перехідного періоду.
При таких порушеннях роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту, як метеоризм, дисбактеріоз або коліт, трава м’яко усуває джерело проблем і відновлює функції. Рослину призначають для профілактики сечокам’яної хвороби та як засіб, що полегшує стан при ревматизмі, артритах, подагрі.
Рослину можна використовувати як в свіжому, так і в сушеному вигляді.
Застосування гісопу лікарського в традиційній медицині
Лікування пацієнтів за допомогою трав’яних зборів вийшло на новий рівень з тих пір, як стало можливим вивчення їх хімічного складу.
Лікарі призначають траву гісопу, спираючись на точні наукові дані, в якості лікарського, відновлюваючого і профілактичного засобу:
- При бронхіті, пневмонії, будь-яких запальних процесах дихальних шляхів і туберкульозі лікувальні властивості ісопу надають відхаркувальну, протизапальну та протимікробну дію.
- В Австрії гісоп лікарський широко застосовується при астмі у вигляді спиртового розчину, полегшує симптоми, знімає спазм, що призводить до задухи, знижує ризик повторного нападу.
- З допомогою зборів на основі трави успішно лікують простудні та вірусні захворювання, використовуючи як жарознижувальний, протинабряковий та імуномодулюючий засіб.
- При запаленні ротової порожнини – ангіні, стоматиті, флюси, стоматологічних проблемах рекомендується полоскання відваром трави.
- Серветкою, змоченою у відварі рослини, можна лікувати рани і удари, запалені пошкодження шкіри.
Застосовувати ісоп лікарський як засіб для лікування дітей слід з обережністю, так як рослина містить речовини, здатні порушити роботу серцевого м’яза. Якщо педіатр підтверджує необхідність прийому сиропу або відвару рослини від кашлю, то слід точно дотримуватися рекомендованих дозувань.
Найбільш поширений спосіб використання трави – це настої і відвари.
Застосування ісопу в народній медицині
З давніх пір люди помітили благотворну дію трави на людський організм. З тих пір народні рецепти розширювалися і поповнювалися, даючи можливість зцілення. Так, лікувальні властивості ісопу дозволяють використовувати його при кашлі самих різних этиологій, шкірних проблемах, від нагноєнь і забоїв до грибкових уражень.
Найбільш ефективні рецепти народних цілителів:
- Шкірні захворювання. Необхідні компреси: 20 г трави гісопу, 40 г квіток ромашки, 40 г хвоща польового, заварених 1,5 склянками окропу. Відвар настояти протягом двох годин, відцідити.
- Туберкульоз. Настоянка з 150 г трави гісопу і 1,5 л горілки, настояна в темному місці протягом тижня. Приймати по 10 мл до їди протягом місяця.
- Мазь від опіків. 200 мл рослинної олії і 130 г подрібненого свіжого ісопу варити на водяній бані протягом восьми годин. Процідити, зберігати в холодильнику.
- Застуда. Необхідно приготувати відвар з наступних складових – 20 г трави гісопу, 20 г насіння анісу, 20 г насіння фенхелю, 60 г родзинок, 60 г інжиру і 1 л води. Закипілу суміш уварюють на малому вогні протягом півгодини, після процідити, охолодити, змішати з 100 мл меду. Приймати по 10 мл 4-5 разів на день. Також відмінно діє простий настій з 200 мл окропу і 40 г рослини. Ісоп залити водою, настояти 20 хвилин і пити в теплому вигляді.
Відмінно діють настої трави при бронхіальній астмі, бронхітах, сухому старечому кашлі, трахеїтах, задишці. Олія рослини здавна використовують в якості ефективного косметичного засобу, пом’якшувального і помітно оздоровлюючого шкіру. Застосовують для розтирань при застуді, заспокійливих ванн.
Застосування трави ісопу в кулінарії
Для використання в кулінарних цілях рослину необхідно зібрати і висушити в затіненому від сонячних променів, провітрюваному місці. Можна зв’язати стебла «віником» або нарізати листя, верхівки гілок і квітки для отримання однорідної сухої маси. Приправа, отримана з трави гісопу, володіє універсальними властивостями, тому вона дуже популярна серед любителів і професіоналів.
Рослину застосовують у наступних кулінарних сферах:
- Для приготування різних м’ясних страв: фаршів, паштетів, відбивних, котлет, рагу, вирізки.
- М’ясо, тушковане з ісопом, не тільки набуває відмінний смак і аромат, але і краще засвоюється організмом.
- Ісоп чудово доповнює огіркові і помідорні салати, омлети і фаршировані яйця, запечені овочі.
- Звичайний суп з бобових з цією пряністю перетворюється на рай для гурмана.
- Чудово поєднання сушеного листя рослини і несолодких сирних страв, бутербродної маси з сиру, горіхів і солі.
- Можна додати ісоп в пиріжки, біляші, пельмені і манти, зробити з ним соус до пасти.
Ісоп входить до складу такої популярної суміші прянощів, як хмелі-сунелі. Самостійно його можна поєднувати з базиліком і м’ятою, петрушкою і кропом, фенхелем, селерою.
Важливо! Зберігати прянощі слід не більше 8 місяців, так як приємний аромат швидко вивітрюється.
Вживати сушену траву для приготування страв слід у невеликих кількостях, так як її аромат дуже сильний.
Застосування рослини ісопу в косметології
У косметичній промисловості застосовують ефірну олію і гідролат ісопу. Завдяки своїм чудовим властивостям, рослина стимулює регенерацію клітин зовнішніх покривів тіла. Відрізняється протизапальним, зволожуючим і заспокійливим впливом на всі типи шкіри. Особливо ефективно трава діє на в’ялу, проблемну, суху, зневоднену дерму. Ісоп використовують для розсмоктування рубців та стрий. Відмінний ефект дає олія для догляду за шкірою рук, а також при підвищеному потовиділенні.
Чай з гілочкою ісопу володіє дивовижними оздоровлюючими властивостями, особливо корисний для людей похилого віку.
Ісоп при вагітності
Ісоп допомагає благополучно зачати дитину. Але в період виношування його вживання слід припинити. Трава гісопу підвищує тонус, що може призвести до викидня або передчасних пологів. Крім цього, він помітно підвищує артеріальний тиск, що може негативно позначитися на розвитку плоду.
Використовувати рослину і її олію можна зовнішньо – у вигляді примочок, компресів, втирання в проблемні місця. Вона добре знімає мішки під очима, набряки на ногах та обличчі. Покращує стан шкіри і волосся.
Висновок
Лікувальні властивості і протипоказання трави ісопу були відомі ще нашим предкам. З тих пір фармакологія просунулася далеко вперед, але досі вживання ісопу при деяких захворюваннях рекомендовано фахівцями. Відмінні результати вона дає при лікуванні застуди та кашлю, запалення ротової порожнини і глотки. Рослина чудово відновлює ослаблений організм, покращує роботу нервової системи, її можна заварювати разом з чаєм як тонізуючий засіб. Крім цього, трава ісопу – чудова пряність, що надає страві пікантну гостроту.
Відгуки про застосування гісопу лікарського
Сухомлина Надія Петрівна, 57 років, м. Тюмень.
У мене була проблема – не до кінця вилікуваний бронхіт перейшов в сухий виснажливий кашель. Що тільки я не пила! І мікстури, і ліки, а недуга все так само дошкуляла. Дійшло до того, що спати стало неможливо, постійно відчувалася втома. І тут знайома лікарка порадила мені пропити траву ісопу. Я придбала сушений збір, заварювала по інструкції і пила тричі на день. Вже через 3 дні було помітно поліпшення. А через 3 тижні про кашлі я навіть не згадувала!
Мальцев Едуард Миколайович, 43 роки, м. Дзержинськ.
Кілька років тому я став помічати проблеми з диханням навесні, коли цвіли берези. Лікар сказав – алергія. Прописав таблетки і якомога менше виходити на вулицю в період цвітіння. А як тут вбережешся, якщо працювати треба, так і в чотирьох стінах довго не просидиш. Моя двоюрідна тітка, яка живе в селищі, дізнавшись про мою проблему, привезла цілий оберемок сушеної трави – ісопу, як вона сказала. І пояснила, як заварювати і вживати. Відвар вийшов трохи гіркуватий, приємний на смак. Після кількох порцій зауважив, що дихати стало набагато легше. Тепер тільки ісопом буду рятуватися.
