Продукти для зміцнення кісток: які потрібні в літньому віці, топ-10 найкорисніших

Кістки є каркасом, що захищає внутрішні органи від ушкоджень. Разом з суглобами вони забезпечують рухову функцію. На щільність кісткової тканини впливає достатнє надходження в організм корисних речовин. Вони запобігають розвитку захворювань. Продукти для зміцнення кісток повинні бути присутніми в меню щодня. Різноманітний раціон важливий в будь-якому віці.

Які продукти зміцнюють кістки

Анатомічна цілісність і функціонування опорно-рухового апарату залежить від наступних факторів:

спосіб життя;
наявність шкідливих звичок;
вікові особливості;
дієта.

Щоб зберегти здоров’я суглобів і кісток, потрібно дотримуватися основних рекомендацій, які передбачають збалансоване харчування. Включення в раціон корисних продуктів особливо важливо для літніх людей. Це обумовлено фізіологічними причинами.

Витончення кісткової тканини починається після 25 років. Фахівці стверджують, що щорічно її щільність знижується на 1%. Заповнити дефіцит дозволяють корисні продукти. Щоб попередити розвиток остеопорозу, потрібно звертати увагу на харчування.

Крихкість кісток асоціюють з такими патологіями:

артроз;
остеомієліт;
остеопороз.

Вимивання кальцію з кісткової тканини, який підтримує її щільність, відзначається у жінок після 50 років. Це обумовлено вступом в клімактеричний період і припиненням синтезу естрогенів. Статеві гормони регулюють мінеральний обмін в організмі і впливають на здоров’я кісток і суглобів.

Надходження в організм кальцію у потрібних концентраціях важливо в будь-якому віці. Це пов’язано з тим, що ріст кісток відбувається до 25 років. В зрілому і літньому віці необхідно зберегти їх міцність.

Для зміцнення кісток треба включати в меню наступні групи продуктів:

молочні вироби (сир, сири, сметана);
листові овочі;
зернові культури (пшениця, гречка, жито, коричневий рис, кукурудза, овес);
бобові;
овочі (брюссельська капуста, морква, кабачки, огірки, помідори, солодкий перець);
сою;
насіння та горіхи;
фрукти;
жирну рибу.

Які продукти потрібні для зміцнення кісток у літньому віці

Люди після 50 років перебувають у групі ризику щодо захворювань опорно-рухового апарату. Старіння організму проявляється в витонченні кісткової тканини та зростанням ризику переломів.

Харчування в літньому віці повинне забезпечити достатнє надходження в організм кальцію, магнію, вітаміну Д, з’єднань групи В.

Зазначені корисні речовини, які сприяють зміцненню кісток, присутні в наступних продуктах:

риба (лосось, сардини, короп, морський окунь, оселедець, скумбрія, палтус, тріска);
молочні вироби;
капуста (брюссельська, білокачанна);
банани;
яйця;
горіхи (мигдаль);
листові овочі;
морепродукти;
насіння гарбуза;
гриби;
яловича і теляча печінка.

Добова норма кальцію для зміцнення кісток у людей після 50 років – 1500 мг.

Які продукти корисні для зміцнення кісток у дітей

Організм дитини потребує значних концентрацій Ca. Це обумовлено зростанням кісток і необхідністю їх зміцнення. Дефіцит корисної речовини може викликати незворотні зміни, наприклад, сколіоз або потовщення ребер, плоскостопість.

Немовлята, що знаходяться на грудному вигодовуванні, отримують мінерал з материнського молока. Кальцій також містять адаптовані дитячі суміші і різні молочні вироби. Примітно, що потреба в речовині у дітей у віці від 1 року збільшується в 2 рази.

У цей період важливо зміцнювати дитячі кістки за допомогою включення в раціон корисних продуктів:

козячого або коров’ячого молока;
кисломолочні продукти (сметана, сир, йогурт, сир);
жирної риби;
свіжих фруктів і овочів;
горіхів і насіння.

Зміцнити дитячі кістки дозволяє вітамін Д.

Сполука синтезується в організмі під впливом ультрафіолетових променів. Істотне значення має перебування на свіжому повітрі.

Продукти харчування для міцності кісток у дорослих

Уникнути розвитку захворювань опорно-рухового апарату в літньому віці дозволяє профілактика, що включає корисний раціон.

У дорослому віці важливо вживати продукти, які сприяють зміцненню кісток:

сир;
сир;
молоко;
капуста;
квасоля;
куряче яйце;
сардини;
чорний хліб;
креветки;
гіркий шоколад;
кунжут;
фініки;
мигдаль;
ізюм;
апельсини.

Щоб забезпечити надходження всіх необхідних вітамінів і мінералів, що зміцнюють кісткову тканину, харчування повинне бути різноманітним.

Продукти, які зміцнюють кістки людини після перелому

Порушення цілісності тканини вимагає надходження корисних речовин у підвищених концентраціях для адекватної регенерації. З віком процес відновлення відбувається повільніше, що пов’язано з фізіологічними причинами. У молодих людей поділ кліток здійснюється швидше. Це також сприяє зміцненню кісток.

Переломи вимагають призначення медикаментозних препаратів і спеціальних фізіотерапевтичних процедур. Вони спрямовані на прискорення зрощення кісток і відновлення організму.

Істотне значення має дотримання дієти, що включає наступні продукти:

морську рибу;
боби;
насіння;
горіхи (фундук, арахіс);
фрукти (абрикоси, яблука);
овочі;
кунжутне м’ясо;
м’ясо (баранина, свинина, яловичина);
курячі сердечка;
яєчний жовток;
молочні вироби (сир, сир).

Важливо! При переломах необхідно звертати увагу на вживання продуктів, що містять марганець, цинк, магній, фосфор, холекальциферол, аскорбінову кислоту, вітаміни групи В. Ці речовини сприяють засвоєнню кальцію і білка.

Для відновлення та зміцнення кісткової тканини слід обмежити вживання напівфабрикатів, гострих, копчених і солоних страв, міцного чаю або кави, газованих і алкогольних напоїв.

Топ-10 найбільш корисних продуктів для кісток людини

Багато захворювань опорно-рухового апарату стрімко молодіють. Наприклад, витончення кісток, характерне для остеопорозу, може спостерігатися в дитячому віці. Саме тому важливо на постійній основі вживати продукти, що сприяють їх зміцненню.

Сири

Молочнокислі вироби є лідером за вмістом кальцію.

Тверді сири включають наступні нутрієнти, що зміцнюють кісткову тканину:

протеїни;
ретинол;
аскорбінову кислоту;
амінокислоти (лізин, триптофан, метіонін).

При виборі сиру слід віддати перевагу твердим різновидам. Користь продукту для зміцнення кісток полягає в його засвоєнні на 99%.

Сир містить в 10 разів більше кальцію, ніж молоко.

Сардини

Це прекрасне джерело наступних речовин:

білок;
фосфор;
кальцій;
йод;
калій;
магній;
натрій;
фтор;
цинк;
вітамін Д;
з’єднання групи В;
ретинол.

Сардини для зміцнення кісток багаті ненасиченими жирами, які вважаються легкозасвоюваними і найбільш корисними.

Печінка

Субпродукт відносять до лікувальної їжі. Особливість полягає в наявності білків залізопротеідів та інших цінних нутрієнтів:

натрію;
кальцію;
фосфору;
міді;
калію;
вітамінів А, Е, Д, К.

Печінка тріски корисна для зміцнення кісток за рахунок значного вмісту холекальциферолу.

Гарбузове насіння

Рослинний продукт може замінити тваринні жири.

Багатий склад вітамінів і мінералів включає:

з’єднання групи В;
ретинол;
токоферол;
холекальциферол;
селен;
кальцій;
калій;
магній;
залізо;
марганець;
фосфор;
мідь;
жирні кислоти і амінокислоти (аргенин, глутамінова і лінолева).

Щоб зміцнити кісткову тканину, бажано вживати гарбузове насіння без попередньої термічної обробки.

Гречка

Круп’яна культура поширена в різних країнах завдяки корисним властивостям.

Це цінний для зміцнення кісток продукт, який містить:

вуглеводи;
харчові волокна;
жири;
білки;
мінерали (фосфор, калій, магній, натрій, кальцій);
вітаміни групи В;
амінокислоти (триптофан і лізин);
антоціани;
флавоноїди.

Вживання гречки є профілактикою запальних захворювань опорно-рухового апарату.

Арахіс

Це висококалорійний продукт. Він відрізняється присутністю білків і жирів в значних кількостях.

До інших корисних речовин відносять:

білки;
вітаміни (С, А, РР, групи В);
залізо;
магній;
калій;
марганець;
мідь.

Зловживання арахісом може викликати набір зайвої ваги, що негативно впливає на здоров’я суглобів.

Морська капуста

Ламінарія є їстівною водоростю.

Продукт відрізняється комплексом цінних нутрієнтів:

клітковина;
мінеральні солі;
полісахариди;
білкові речовини;
фосфор;
сірка;
калій;
залізо.

Ламінарія містить в 2 рази більше фосфору, ніж звичайна капуста.

Буряк

Овочеву культуру використовують з давніх часів в харчових, промислових і лікувальних цілях.

У продукті присутні наступні компоненти, що забезпечують зміцнення кісток:

харчові волокна;
калій;
фосфор;
кальцій;
залізо;
аскорбінова кислота;
вітаміни групи В;
ретинол;
цинк;
бор;
йод;
фтор.

Коренева частина поступається бадиллі по концентрації вмісту різних біологічно активних речовин

Білі гриби

Це цінний і поживний продукт. Користь для зміцнення кісток полягає у присутності вітаміну Д. Холекальциферол сприяє засвоєнню кальцію в організмі.

Серед інших вітамінів називають:

В1;
аскорбінову кислоту;
ретинол.

Білий гриб багатий сіркою, полісахаридами, лецитином.

Хурма

Фрукт почали вживати в Європі в позаминулому столітті. Вчені розглядають хурму як продукт, що сприяє зміцненню кісткової тканини. Її рекомендують включати в раціон після переломів. Фрукт корисний в літньому віці за рахунок лікування і профілактики атеросклерозу і захворювань серця.

Корисні властивості обумовлені присутністю:

харчових волокон;
калію;
магнію;
фосфору;
кальцію;
цинку;
аскорбінової кислоти;
токоферолу;
ретинолу;
вітамінів групи В.

Лікувальним впливом володіють не тільки плоди, але і насіння, а також листя.

Висновок

Продукти для зміцнення кісток необхідно включати в щоденний раціон. Бобові і злакові культури, морська риба, овочі і фрукти, горіхи, а також насіння нормалізують обмінні та відновлювальні процеси, підтримуючи здоров’я сполучної тканини.