Користь і шкода Омега-9 тісно пов’язані один з одним. Мононенасичені жирні кислоти необхідні організму для нормальної роботи, проте їх концентрація не повинна перевищувати безпечних значень.
Що таке Омега-9
Омега-9 — це кислоти з групи мононенасичених тригліцеридів, що володіють протизапальними, гіпотензивними і енергетичними властивостями. Містяться в кожній клітині людського організму та беруть пряму участь в синтезі гормонів, нейромедіаторів і есенціальних з’єднань, регулюють вироблення вітаминоподібних речовин.
Група Омега-9 представлена відразу декількома кислотами.
Серед основних можна перерахувати:
- Олеїнова. Кислота бере участь в побудові клітинних мембран і служить джерелом енергії, що уповільнює процеси окислення депонованих жирів і знижує витрати ресурсів на розбудову ліпідів, що надходять разом з їжею.
- Гондоінова, або ейкозенова. Ця кислота відповідає за зволоження шкіри і зміцнення волосся, прискорює регенерацію епідермісу і захищає його від негативного впливу ультрафіолетових променів.
- Нервонова, або селахолева. Вона сприяє відновленню нервових волокон і бере участь в синтезі мієлінових оболонок нейронів, присутніх в складі сфинголипидів мозку. В медицині застосовується в лікуванні важких неврологічних розладів і ускладнень після перенесеного інсульту.
- Елаідінова. Є похідним з’єднанням олеїнової кислоти, вона рідко зустрічається в продуктах харчування в чистому вигляді. В організмі людини присутня в невеликих кількостях.
До складу Омега-9 входить також ерукова кислота, яка володіє в основному промисловим значенням. В організмі вона присутня в мінімальному обсязі, оскільки погано переробляється ферментативної системою. Ерукова кислота цінується в миловарній, лакофарбовій та текстильної сферах, але в продуктах харчування її концентрація не повинна перевищувати 5% від загального обсягу жирів.
Отримати Омега-9 можна з продуктів харчування, але при сильному дефіциті краще вживати спеціальні добавки.
Для чого корисні Омега-9
Жирні кислоти Омега-9 менш відомі, ніж Омега-3 і Омега-6, але мають таке ж важливе значення для нормальної роботи людського організму.
Зокрема, тригліцериди даної групи:
- знижують рівень цукру в крові і перешкоджають розвитку діабету;
- підвищують імунну опірність;
- покращують стан шкіри і підвищують її бар’єрні властивості;
- знижують шкідливий холестерин і перешкоджають розвитку атеросклерозу;
- служать профілактикою онкологічних захворювань і уповільнюють поширення злоякісних пухлин;
- нормалізують вуглеводний і білковий обмін;
- сприяють синтезу мієлінових оболонок нейронів;
- зміцнюють судини і підвищують їх еластичність;
- покращують стан слизових і знімають запальні процеси;
- зволожують шкіру;
- підвищують м’язовий тонус;
- мають заспокійливу дію на нервову систему і допомагають при депресії;
- покращують синтез вітамінів і гормонів в організмі;
- підвищують проникність мембран клітин і благотворно впливають на обмінні процеси.
Користь Омега-9 для організму проявляється при діабеті і запорах, при схильності до ожиріння і порушеннях в роботі серцево-судинної системи. Тригліцериди даної групи захищають від руйнування кістки і суглоби, служать профілактикою остеопорозу і артрозу та допомагають при туберкульозі.
Кислоти Омега-9 сприяють лікуванню гострих і хронічних запальних захворювань шкіри.
Брак Омега-9 людина починає відчувати при мізерному раціоні, після тривалого голодування або на тлі строгих дієт.
Недолік мононенасичених жирів призводить:
- до ослаблення імунітету;
- до погіршення роботи травної системи;
- до депресії і пригніченості;
- до підвищення артеріального тиску;
- до зниження концентрації і кмітливості;
- до постійного відчуття спраги;
- до погіршення стану слизових оболонок.
- до розвитку хронічних захворювань опорно-рухового апарату.
При дефіциті жирів Омега-9 сильно погіршується стан волосся — вони стають ламкими і втрачають блиск. При тривалої нестачі корисних речовин може розвинутися стенокардія та інші серцево-судинні захворювання.
Увага! Омега-9 синтезуються з жирних кислот Омега-3 і Омега-6, тому при легкому дефіциті тригліцеридів можна вживати харчові добавки останніх двох груп.
У чому містяться ненасичені жирні кислоти
Кислоти Омега-9 присутні в багатьох продуктах харчування.
Зокрема, корисні тригліцериди можна отримати:
- з волоських горіхів, арахісу і фундука;
- з кунжуту і насіння — соняшникового і гарбузового;
- з оливкового і лляної олії;
- з пекана;
- з гарбуза і авокадо;
- з абрикосового і мигдалевого масла.
Добрими джерелами Омега-9 є також риб’ячий жир, свиняче сало, лосось і форель.
Застосування в косметології
Властивості Омега-9 мають важливе значення для роботи внутрішніх органів. Але користь тригліцеридів поширюється також на косметологічну сферу.
Зокрема, ненасичені жирні кислоти:
- підвищують пружність шкіри і уповільнюють процеси старіння;
- скорочують кількість дрібних зморшок;
- перешкоджають утворенню мімічних складок;
- прискорюють регенерацію епідермісу;
- стимулюють вироблення колагену в організмі;
- вирівнюють рельєф шкіри;
- усувають почервоніння і роздратування;
- сприяють утриманню вологи клітинами епідермісу;
- підвищують місцевий імунітет;
- розчиняють сальні пробки в порах;
- зміцнюють стінки дрібних судин і перешкоджають розвитку купероза.
Зустріти жирні кислоти Омега-9 можна в складі губних помад і рідкого мила, денних і нічних кремів для старіючої шкіри, загоюючих бальзамів. Тригліцериди даної групи включають в відновлюючі маски, призначені для турботи про епідермісі і волосся. Омега-9 присутні в масажних сумішах і лосьйонах для догляду за тілом.
Увага! Жирні кислоти надають особливо хорошу дію на шкіру, що загрубіла на ліктях, колінах і п’ятах і сприяють її швидкому пом’якшенню.
Тригліцериди Омега-9 входять до складу сонцезахисних кремів.
Протипоказання і можлива шкода Омега-9
Інструкція по застосуванню Омега-9 рекомендує вживати жирні кислоти в обмежених кількостях. Частково тригліцериди цього типу синтезуються самим організмом, тому виражений дефіцит зустрічається досить рідко.
Надлишок жирних кислот призводить до розвитку:
- варикозу і тромбозу;
- цирозу і гепатозу;
- ожиріння;
- патологій підшлункової залози;
- інфарктів і інсультів.
Надлишки Омега-9 негативно впливають на репродуктивну систему у жінок. Кислоти даного типу в надмірних кількостях перешкоджають зачаттю та гнітюче впливають на плід при вагітності і погіршують вироблення грудного молока при вигодовуванні.
Оскільки жири Омега-9 необхідні для нормального функціонування організму, строгих протипоказань у них небагато.
Вживати харчові добавки не рекомендується тільки:
- при каменях в жовчовивідних шляхах і сечовому міхурі;
- при важких захворюваннях печінки;
- при порушеннях в роботі щитовидної залози;
- при підвищеній чутливості до допоміжних компонентів біологічно активних добавок.
Приймати продукти харчування з вмістом Омега-9 при перерахованих станах і раніше можна, але в обмежених кількостях.
Висновок
Користь і шкода Омега-9 для організму залежать від індивідуальних особливостей і від обсягів надходження жирних кислот. Дефіцит тригліцеридів негативно відбивається на стані здоров’я, але і надлишок речовин даної групи є серйозною небезпекою.
