Корисні властивості та протипоказання клоповки сахалінської вчені вивчають досить довгий час. Під нею розуміють плоди однорічної рослини, висота якої може досягати 30 см. Його відмітною особливістю є перисті листки і прямостоячі стебла. Завдяки унікальному складу, клоповку нерідко використовують у лікувальних цілях.
Склад і цінність красніки
Ягода клоповка сахалінська росте на чагарнику, що відноситься до сімейства Вересових і роду Вакциниум. Вона також відома в народі під назвами «димника» і «красника». Свою назву ягода отримала завдяки відштовкуючому запахом, що нагадує однойменних комах. На кількість корисних речовин в її складі впливає ступінь зрілості. У перестиглих і недозрілих плодах міститься менше вітамінів і мінеральних речовин.
Хімічний склад сахалінської клоповки включає в себе наступні компоненти:
- бензойна кислота;
- флавоноїди;
- мікроелементи;
- дубильні речовини;
- P-активні речовини;
- аскорбінова кислота.
Красніка живе у хвойних лісах з розвиненим моховим покривом.
За рахунок вмісту флавоноїдів красника нормалізує серцево-судинну функцію і має антиоксидантну дію на організм. Бензойна кислота справляється з грибком і виробляє антибактеріальний ефект. Дубильні речовини, у свою чергу, купирують запалення і зупиняють кровотечу. Аскорбінова кислота чинить стимулюючу дію на імунну систему. P-активні речовини збільшують щільність судин і сприяють виведенню токсичних речовин з організму.
Калорійність 100 г краснікі становить 28 ккал.
Співвідношення БЖУ наступне:
- білки – 0,5 г;
- жири – 0,2 г;
- вуглеводи – 3,7 г.
Зауваження! Відносно високого артеріального тиску сахалінська клоповка відрізняється пролонгованою дією.
Корисні властивості клоповки
Клоповка поширена в мшистої і болотистій місцевості. Вона не боїться прохолодною температури і є своєрідною візитною карткою Сахаліну. Головна перевага ягоди полягає в тому, що на 80% вона складається з аскорбінової кислоти. Саме тому вживання сахалінської клоповки в їжу зміцнює імунітет і допомагає справлятися з вірусами.
Корисні властивості ягід клоповки
Найціннішою частиною рослини є саме плоди. У них зосереджено величезну кількість мінералів і вітамінів.
Цілющі властивості красніки сахалінської:
- приведення в норму артеріального тиску;
- стимуляція вироблення меланіну;
- боротьба з безсонням;
- виведення з організму шкідливого холестерину;
- стабілізація роботи травної системи;
- нормалізація обміну речовин;
- зниження апетиту;
- прискорення регенерації шкірних покривів;
- відновлення серцево-судинної діяльності;
- жарознижуюча дія.
Красніку часто застосовують в якості ефективного протизастудного засобу. Вона допомагає знизити температуру і збільшити опірність організму до вірусів та грипу. Це відбувається завдяки багатому вмісту аскорбінової кислоти. Крім того, краснику використовують як ефективний антиоксидант. Вона звільняє організм від токсичних речовин і налагоджує обмінні процеси. В результаті тривалого застосування клоповка нормалізує сон і поповнює запас енергії в організмі.
Корисні властивості сиропу з сахалінської клоповки
Ягоду можна вживати в найрізноманітніших варіаціях. У лікувальних цілях нерідко практикують спосіб застосування сахалінської клоповки у вигляді сиропу.
Корисні властивості отриманого засобу наступні:
- відновлення кислотності травних органів;
- допомога при гіпотонії і гіпертонії;
- профілактика і лікування простудних захворювань;
- заспокійлива дія на організм.
Сироп красніки нерідко використовують в якості основного інгредієнта в газованих напоях. Ягода містить у собі речовини, які є природними консервантами.
Ягідний сироп можна приготувати самостійно і заморозити на зиму.
Чим корисна клоповка
Сахалінська клоповка має широкий спектр застосування. Вона корисна для людей будь-якого віку. Її можна вживати в їжу в якості десерту або в цілях лікування певних захворювань.
Для чоловіків
Чоловіки нерідко використовують сахалінську клоповку при гіпертрофії і запаленні передміхурової залози. Речовини, що входять до її складу, допомагають нейтралізувати хвороботворні клітини, тим самим зупиняючи патологічний процес. Користь клоповки полягає і в активізації еректильної функції, що позитивно позначається на інтимне життя чоловіка. Ягідна м’якоть не менш дієва щодо геморою і сечостатевих інфекцій.
Для жінок
Корисні властивості сахалінської клоповки дозволяють використовувати її в лікуванні гінекологічних захворювань. У передменструальний період вона надає заспокійливу дію на організм, пом’якшуючи прояв гормональних стрибків. В цих цілях використовують відвар краснік. Завдяки властивості знижувати апетит і прискорювати обмін речовин, клоповка допомагає скинути зайві кілограми.
Чи можна клоповку при вагітності
Жінкам, які перебувають у положенні, вживати клоповку не заборонено. У ній міститься величезна кількість аскорбінової кислоти, яка зміцнює імунітет. Цим вона запобігає ймовірність розвитку застуди і грипу, які можуть завдати шкоди маляті. Крім того, ягода відмінно справляється з токсикозом і прискорює обмінні процеси. Незважаючи на корисні властивості сахалінської ягоди, під час її вживання потрібно дотримуватися підвищеної обережності. Вона вважається сильним алергеном, здатним вплинути на самопочуття жінки. Перед введенням сахалінської клоповки в раціон потрібно проконсультуватися з лікарем.
Важливо! Завдяки багатому вмісту бензойної кислоти, ягоду вважають ефективним природним консервантом.
Чи можна давати дітям клоповку
Дітям дошкільного віку давати сахалінську красніку та її похідні небажано. Теоретично вона може принести величезну користь організму, що росте. Але на практиці часто провокує алергічну реакцію. Також існує ризик підвищення артеріального тиску з виникненням супутньої симптоматики.
У раціон дітей старше 7 років допустимо вводити джеми, компоти і соки, приготовані з клоповки. Важливо обмежувати їх вживання. Від сирих ягід потрібно повністю відмовитися. Сироп клоповки дають дітям не більше 1 ч. л. в день і тільки при наявності показань.
Лікувальні властивості клоповки
Корисні властивості клоповки сахалінської роблять її ефективними ліками проти багатьох хвороб. Красніка надає сприятливу дію на перистальтику кишечника і має здатність швидко знижувати артеріальний тиск. Для серцево-судинної системи її користь полягає у виведенні шкідливого холестерину. Це дозволяє попередити розвиток атеросклерозу. Крім того, красніка має сечогінну дію, завдяки чому допомагає справлятися з набряками.
Сахалінську клоповку часто використовують у боротьбі з такими захворюваннями:
- авітаміноз;
- гіпертрофія передміхурової залози;
- вірусні та простудні захворювання;
- цукровий діабет;
- атеросклероз;
- безсоння;
- гіпертонія;
- гінекологічні захворювання;
- нервові розлади.
На відміну від самої ягоди, цукровий сироп не має відштовхуючий запах.
Застосування краснікі
Сахалінську клоповку можна використовувати в найрізноманітніших цілях. Завдяки приємному смаку, вона отримала широке розповсюдження в кулінарії. Її часто поєднують з іншими ягодами. Для лікування різних захворювань застосовують не тільки сирі ягоди, але і відвари.
В народній медицині
Нетрадиційна медицина вітає додавання сахалінської клоповки до складу загальнозміцнюючих напоїв. Її цінують, переважно, за антисептичні і в’яжучі властивості. Сік з клоповки нерідко застосовують для усунення симптомів алкогольного отруєння. Не меншою популярністю користується листова частина рослини. Відвар з неї ефективно допомагає при запаленні простати і підвищеному тиску. Настій ягідного насіння відмінно справляється з ревматизмом. При діабеті ягоди клоповки використовують без термічної обробки.
В кулінарії
У кулінарії попитом користуються як плоди, так і зелена частина рослини. З неї готують вітамінні салати. Подрібнене насіння застосовують як прянощі. Сирі ягоди нерідко засипають цукром в цілях нейтралізації кислоти продукту. Дітям готують соки і фруктові пюре з додаванням краснікі.
Ягода відмінно поєднується з молочною продукцією. Вона вдало відтіняє смак сиру або йогурту. У складі кондитерських виробів сахалінська клоповка нерідко виступає в якості начинки.
Увага! У науковому середовищі чагарник, на якому росте сахалінська клоповка, називають «Вакциніумом чудовим».
Обмеження та протипоказання
Клоповка володіє не тільки корисними властивостями, але і протипоказаннями. Її бажано вживати в обмеженій кількості, попередньо переконавшись у відсутності алергічної реакції. Свою користь вона розкриває тільки при помірному використанні.
До протипоказань ягоди відносять:
- підвищена кислотність шлунка;
- низький рівень артеріального тиску;
- період загострення гастриту, коліту і виразкової хвороби;
- алергічна реакція.
Надмірне вживання клоповки в їжу може спровокувати метеоризм і симптоми токсичного отруєння. Найчастіше це трапляється при використанні сирих ягід. Щоб цьому запобігти, красніку ретельно миють перед застосуванням та вживають виключно у мінімальному дозуванні. При виникненні алергії у вигляді шкірних висипань слід негайно звернутися до лікаря.
Збір, заготівля, зберігання сировини
Свіжу ягоду можна купити в магазині або на ринку. Але бажано збирати її самостійно. Для цього вибирають місце, розташоване подалі від автомобільних доріг. Пік збору врожаю припадає на період з серпня по жовтень. Самі стиглі плоди зустрічаються в середині вересня. Їх можна відрізнити по насиченому червоному кольору.
У холодильнику ягода може зберігатися недовго, її поміщають у пластиковий контейнер і закривають його кришкою. Для збереження корисних властивостей на зиму сахалінську краснику заморожують. У такому вигляді її можна вживати в їжу і через рік. Більш тривалий час зберігати ягоду не варто, інакше вона втратить корисні властивості і унікальний смак.
Висновок
Корисні властивості та протипоказання клоповки сахалінської ігнорувати не варто. При вмілому використанні ягода допомагає впоратися з масою неприємних недуг. А неправильне застосування може призвести до сильних побічних ефектів.
