Уникнути багатьох проблем зі здоров’ям можна, якщо регулярно вживати горіхи, що підвищують гемоглобін у крові. При зниженні концентрації цього елемента погіршується процес перенесення кисню до всіх органів і тканин. Рівень гемоглобіну може зменшуватися при різних захворюваннях. Цей стан називають анемією.
Причини та ознаки низького гемоглобіну
Будь-яке зменшення концентрації гемоглобіну є наслідком різних захворювань. Для визначення його рівня призначають загальний аналіз крові.
До анемії можуть призвести:
- порушення роботи органів кровотворення;
- швидке руйнування еритроцитів;
- рясні кровотечі;
- дефіцит вітамінів і елементів.
Проблеми з функціонуванням органів, які беруть участь у процесі кровотворення, можуть бути вродженими або виникнути під дією зовнішніх несприятливих факторів, інфекційних захворювань, травм.
Зауваження! Порушення роботи шлунково-кишкового тракту, приховані крововтрати, незбалансоване харчування призводять до нестачі потрібних організму елементів, у тому числі заліза. Це є однією з найбільш поширених причин анемії.
Включення в щоденне меню горіхів при зниженому гемоглобіні допоможе нормалізувати ситуацію. Але у багатьох випадках зміни раціону недостатньо. Найчастіше пацієнтам необхідна медикаментозна терапія.
Помітити зниження гемоглобіну можна за характерними ознаками:
- блідість шкірних і слизових покривів;
- підвищена стомлюваність;
- дефіцит сил, постійна слабкість;
- порушення сну;
- задишка;
- головні болі, запаморочення.
Всі виникаючі ознаки анемії обумовлені кисневим голодуванням тканин. Воно виникає у випадках, коли в організм надходить недостатньо заліза або цей елемент не засвоюється.
Незбалансоване харчування, дефіцит поживних речовин у раціоні, ряд захворювань травної системи та органів кровотворення можуть призвести до зниження рівня гемоглобіну.
Добова потреба в залізі
При відсутності серйозних проблем зі здоров’ям попередити розвиток анемії можна за допомогою правильного харчування. Потрібно включати в раціон продукти, у складі яких міститься залізо. Корисні при низькому гемоглобіні горіхи, м’ясо і субпродукти, гречка, деякі фрукти, овочі.
Залізо має надходити з їжею в організм щодня. Тільки так можна попередити дефіцит цього елемента. Норма споживання безпосередньо залежить від статі та віку пацієнта. Жінкам в день необхідно від 15 до 25 мг цього елемента, при вагітності і лактації потреба зростає до 25-27 мг. Дорослим чоловікам достатньо, щоб з їжею в організм потрапляло від 8 до 15 мг заліза в добу.
У дітей потребу варіюється від 7 до 13 мг залежно від віку. Чим старше дитина, тим більше заліза повинно надходити в організм.
Чи підвищують горіхи гемоглобін
В некритичних ситуаціях нормалізувати стан вдається шляхом перегляду раціону. Важливо щодня вживати продукти, в яких міститься залізо. Максимальна його кількість засвоюється з м’яса (до 20%). А з продуктів рослинного походження – не більше 5%.
Деякі сорти горіхів рекомендують для підняття гемоглобіну. Але, на думку медиків, істотно змінити концентрацію цього елемента у крові вони не допоможуть. Їх радять включати в раціон, щоб не зіткнутися з розвитком залізодефіцитної анемії. Також вони позитивно впливають на стан, якщо відхилення не перевищує 10% від норми.
Горіхи є джерелом фолієвої кислоти – вітаміну В9. Він підвищує біодоступність Fe, сприяє більш інтенсивному його засвоєнню в організмі. Тому лікарі рекомендують робити упор на горіхи в поєднанні з м’ясними і рослинними продуктами, в яких багато заліза.
Які горіхи піднімають гемоглобін в крові
Пацієнтам, у яких діагностували анемію, лікарі не завжди призначають медикаментозну терапію. Якщо відхилення незначні, то домогтися поліпшень можна, включивши в меню гранат, м’ясо, гречку, корисні горіхи, рівень гемоглобіну при переході на повноцінне правильне харчування може нормалізуватися. Оцінювати результати краще через 3 місяці після зміни способу життя.
Найбільш доступними в нашій країні вважаються волоські горіхи. Вони є джерелом рослинного білка, ряду вітамінів, заліза, магнію, калію та інших елементів. Їх рекомендують вживати для зміцнення імунітету, підвищення життєвого тонусу.
Для підвищення рівня гемоглобіну в крові можна включити в раціон горіхи, вони насичують організм залізом і позитивно впливають на роботу органів кровотворення.
Але не менш корисні і інші сорти. Медики для боротьби з анемією і підвищення гемоглобіну рекомендують такі горіхи, як: кешью, кедрові, фундук, арахіс, фісташки.
Можна робити з них суміш або комбінувати з іншими продуктами. Це дозволить максимально урізноманітнити меню.
Увага! У 100 г кожного з видів горіхів міститься від 40 до 60% від денної потреби заліза. Максимальна кількість цього елемента в кешью 6 мг, мінімальне – в фісташках 4 мг.
Які горіхи піднімають гемоглобін при вагітності
У жінок, які виношують дітей, потреба в залізі різко зростає. Тому гінекологи часто рекомендують робити упор на горіхи, які підвищують гемоглобін у крові вагітних. Включати в меню можна будь-які види. Позитивно впливають на стан як волоські і кедрові горішки, так і арахіс, фундук, кешью, фісташки.
Відмовитися від них варто тільки в тих випадках, коли у вагітної виявлено їх непереносимість. Це може проявлятися у вигляді алергічних реакцій або нудоти, блювоти після їх вживання. Обережність слід дотримувати при наявності надлишкової ваги.
Суміші з горіхами, що підвищують гемоглобін
Для позбавлення від анемії шанувальники народної медицини рекомендують робити живильні суміші. Для їх виготовлення використовують горіхи, мед, гречку, сухофрукти. Приготовлені в домашніх умовах суміші корисні не тільки при низькому гемоглобіні. Вони позитивно впливають на стан імунітету, роботу органів травлення, покращують самопочуття. Багато хто використовує їх як тонізуючий засіб.
Горіхова суміш з медом і гречкою
Людям при низькому гемоглобіні рекомендують горіхи в комбінації з вареною гречкою і темним медом. Всі компоненти суміші беруть у рівних кількостях, ретельно перемішують у глибокій ємності. Горіхи потрібно попередньо подрібнити. У лікувальних цілях народні цілителі радять лікарський засіб їсти натщесерце за півгодини до сніданку по 2 ложки.
Деякі рекомендують сиру гречану крупу перемолоти блендером або кавомолкою, змішати з подрібненими горіхами і залити медом. Зроблену за цим рецептом суміш можна вживати щодня для підвищення гемоглобіну.
Щоденне вживання суміші з горіхів, гречки і меду дозволяє підвищити гемоглобін, поліпшити загальний стан організму.
Паста Амосова
Для зміцнення імунітету, нормалізації показників крові, поліпшення роботи організму рекомендують щодня вживати різні комбінації корисних продуктів. При низькому гемоглобіні волоські горіхи можна використовувати для приготування пасти Амосова.
Своєю назвою вона зобов’язана академіку, який першим почав рекомендувати цілющу суміш своїм пацієнтам. При її вживанні організм насичується мінералами, вітамінами, амінокислотами, антиоксидантами, які беруть участь у процесах кровотворення, формування захисних сил і роботу всіх систем.
Для приготування пасти Амосова будуть потрібні:
- по 250 г кураги, інжиру, родзинок з винограду темних сортів, сушеного чорносливу;
- 1 склянку очищених волоських горіхів;
- 1 лимон;
- 250 мл натурального меду.
Сухофрукти слід ретельно промити і подрібнити за допомогою м’ясорубки, блендера, потім до них додати лимон без кісточок. Очищені горіхи нарізати на дрібні шматочки або перемолоти. Підготовлені інгредієнти перемішують і заливають медом.
Паста Амосова є вітамінним коктейлем, при вживанні якого організм насичується вітамінами, мінеральними речовинами, амінокислотами, комбінація корисних елементів дозволяє зміцнити імунітет, нормалізувати роботу багатьох органів і систем людини.
У лікувальних цілях пасту рекомендують вживати по 1 ст. л. тричі на день. При відсутності проблем з роботою органів травлення лікарі радять вживати її натщесерце, в інших випадках – після прийому їжі. У профілактичних цілях її включають в раціон в міжсезоння – навесні і восени.
Зауваження! Пасту Амосова можна зберігати в холодильнику кілька місяців.
Медово-горіхова суміш
У випадку, коли немає можливості робити суміш з сухофруктами, можна приготувати лікувальний засіб з меду і горіхів для підвищення гемоглобіну в крові. Він покращує процес кровотворення, насичує організм вітамінами і сприяє зміцненню імунітету.
Для приготування суміші горіхи необхідно очистити і подрібнити, залити медом. Якщо є можливість, краще додати лимон або сухофрукти: курагу, родзинки, чорнослив. Лікарський засіб можна вживати відразу після приготування.
Підвищити гемоглобін можна, включивши в раціон медово-горіхову суміш, бажано вживати її щодня.
Правила прийому горіхів при низькому гемоглобіні
Пацієнтам, у яких діагностована анемія, горіхи потрібно включити в щоденний раціон. Ними можна замінити один з перекусів. У день досить з’їдати по 100-150 г для отримання необхідної кількості заліза. При наявності проблем із зайвою вагою дієтологи радять обмежитися прийомом 50 г ядер горіхів в день.
Суміші, зроблені з додаванням меду, сухофруктів та інших компонентів радять їсти по 1-2 ч. л. тричі на день. Але можна вживати їх не всім.
Відмовитися від такого способу нормалізації рівня гемоглобіну доведеться особам, у яких:
- діабет;
- алергія на компоненти суміші;
- запальні процеси в підшлунковій залозі.
Вживання горіхів лікарі рекомендують комбінувати з гречкою, м’ясом та субпродуктами (печінкою, нирками), бобовими культурами, зерновими. Наголос слід робити на фрукти, овочі, багаті вітаміном С, В9. Вони покращують процес засвоєння заліза.
Під час лікування бажано обмежити вживання продуктів, що містять кальцій. Молоко, сир, сир, кефір блокують процес засвоєння заліза. Важливо розпланувати раціон так, щоб продукти, що містять залізо та кальцій, надходили в організм у різний час.
Висновок
Горіхи, що підвищують гемоглобін у крові, рекомендують вживати не тільки при анемії. У профілактичних цілях їх слід включати в меню навіть тим людям, у яких немає проблем зі здоров’ям. Спеціальні суміші з горіхами, медом, лимоном, сухофруктами дозволяють наситити організм корисними речовинами, зміцнити імунітет, поліпшити стан судин, серця.
