Фейхоа при діабеті 2 типу вживати не заборонено. Екзотичний фрукт володіє рядом корисних компонентів, необхідних організму для забезпечення нормальної роботи. Головною перевагою фейхоа є багатий вміст йоду і аскорбінової кислоти.
Чи можна фейхоа при діабеті
Фейхоа являє собою плід вічнозеленого чагарнику, що відноситься до роду Акка і сімейства Миртових. Він росте в регіонах з субтропічним і тропічним кліматом. У європейські країни екзотична ягода була завезена в 1890 році. На наших территоріях її стали культивувати відносно недавно. Діаметр плоду складає 5-7 см, а вага може досягати 120 г. В зрілому вигляді він має соковитий смак з незначною кислинкою.
Фейхоа входить в список дозволених при цукровому діабеті продуктів. Це зумовлено низьким глікемічним індексом і калорійністю. Завдяки цьому, фейхоа не сприяє набору ваги, навіть при надмірному вживанні.
Екзотична ягода здатна знижувати ймовірність утворення атеросклеротичних бляшок в судинах.
Зауваження! В 100 г продукту міститься близько 36 г йоду.
Склад і цінність фейхоа для діабетиків
Для людей, хворих на цукровий діабет, надзвичайно важливо знати склад продуктів, що входять в повсякденний раціон.
Фейхоа містить у собі наступні компоненти:
- клітковину;
- вітаміни груп C і B;
- жири;
- рослинні цукри;
- йод;
- мінеральні речовини (фосфор, мідь, кальцій, магній, калій, натрій);
- ефірні олії;
- органічні кислоти;
- фолієва кислота.
Глікемічний індекс фейхоа
Головна цінність продукту при цукровому діабеті – низький глікемічний індекс. Він становить всього 20 одиниць. Ця кількість вважається придатною для того, щоб уникнути збільшення глюкози в крові.
Чим корисна фейхоа при цукровому діабеті
Фейхоа не тільки відмінно засвоюється організмом, але і надає користь здоров’ю. Її вважають найбільш багатим на вітаміни рослинним джерелом. Це дозволяє ягоді конкурувати з морепродуктами. Вона сприяє усуненню патологій щитовидної залози і надає антиоксидантну дію на організм. Регуляція обміну речовин дозволяє тримати вагу пацієнта під контролем.
Фейхоа при цукровому діабеті 2 типу корисна наступними властивостями:
- зміцнення імунітету;
- антиоксидантний вплив;
- профілактика злоякісних утворень;
- антибактеріальний ефект;
- протизастудна дія;
- нормалізація обміну речовин;
- зниження рівня холестерину;
- омолоджуюча дію на організм.
Головним плюсом вживання продукту при цукровому діабеті є низьке глікемічне навантаження на організм. Важливе значення має і загальнозміцнююча дія. Це дозволяє запобігти ряду ускладнень хвороби шляхом зміцнення імунітету. До того ж, присутність ягоди в раціоні знижує ймовірність набору зайвої ваги.
При діабеті 1 типу
Цукровий діабет 1 типу являє собою аутоімунне захворювання, що супроводжується підвищенням глюкози в крові. Пацієнт з цією хворобою залежить від інсуліновмісних препаратів. Додатково до медикаментозної терапії пацієнту призначають дотримувати певну дієту. Вона передбачає відмову від цукровмісних продуктів. Фейхоа в цьому випадку включати в меню не заборонено. Але бажано обмежити її вживання до мінімальних доз. Ягода не провокує стрибок глюкози, а, значить, не впливає на самопочуття.
При діабеті 2 типу
При 2 типі діабету підшлункова залоза може виробляти інсулін, але в такій кількості, як потрібно. Прийом спеціалізованих препаратів потрібно тільки при важкому протіканні хвороби. Але коректування харчування в даному випадку вкрай необхідне. Продукт може стати відмінною альтернативою солодощів, які знаходяться під забороною. Крім того, ягода чудово втамовує відчуття голоду, не впливаючи при цьому на фігуру. Особливо корисно при другому типі недуги приймати відвар на основі шкірки фрукта.
При гестаційному діабеті
Гестаційний діабет характерний для жінок в положенні. Він вважається досить поширеним явищем. Якщо хвороба не супроводжується тяжкими ендокринними порушеннями, відмовлятися від екзотичної ягоди необов’язково.
У складі смузі фейхоа відмінно поєднується з яблуками і горіхами.
За рахунок великого змісту аскорбінової кислоти фрукт надійно захистить жінку і її малюка від простудних захворювань. Особливо важливо, щоб він був присутній в раціоні в 1 триместрі вагітності. Регулярне надходження в організм йоду забезпечує правильний розвиток щитовидної залози в цей період.
Важливо! Фолієва кислота в складі фрукта забезпечує виведення шкідливого холестерину з організму.
Правила вживання
Незважаючи на відсутність суворих заборон на фейхоа, вживати її потрібно в обмеженій кількості. Це дозволить уникнути алергії і гіперглікемії, яка розвивається при надмірному надходженні вуглеводів. Фахівці радять їсти фрукт в першій половині дня. Це забезпечить кращу засвоюваність.
Скільки можна їсти фейхоа в день при цукровому діабеті
При цукровому діабеті бажано з’їдати не більше 1 фрукта в день. Найбільш кращим варіантом вживання є свіжі ягоди. Не меншою ефективністю відрізняється фруктовий сік. Його не можна пити на голодний шлунок. Необхідно заздалегідь розвести його водою у співвідношенні 1:2. Також допустимо вживати фейхоа в складі фруктових салатів і у вигляді відвару.
З чим можна поєднувати
Фейхоа відмінно поєднується з бананом, медом, горіхами, ананасом і різними ягодами. Іноді її додають в овочеві салати з присутністю буряків у складі.
Рецепти з фейхоа для діабетиків
Харчування при цукровому діабеті може бути не тільки корисним, але і смачним. Фейхоа використовують в якості основного інгредієнта в масі страв. Щоб результат відповідав очікуванням, потрібно дотримуватися рецептуру і співвідношення використовуваних компонентів.
Овочевий салат
Компоненти:
- 1 буряк;
- жменя волоських горіхів;
- 2 фейхоа;
- 1 цибулина;
- бальзамічний оцет, олію – на око.
Етапи приготування:
- Буряк запікають в духовці, після чого очищають і нарізають кубиками.
- Фейхоа і ріпчасту цибулю нарізають у довільній формі, збризкують оцтом.
- Компоненти поміщають в глибоку миску і змішують. До отриманої маси додають горіхи і сіль.
Заправляти салат слід олією.
Вітамінний салат фруктовий
Інгредієнти:
- 1 апельсин;
- 2 яблука;
- 2 фейхоа;
- 2 ст. л. йогурту;
- жменя волоських горіхів;
- лимонний сік – на око.
Рецепт:
- Фрукти очищають від шкірки і нарізають часточками.
- До отриманої суміші додають інші інгредієнти.
- Все ретельно перемішують і заправляють йогуртом.
Як варіант, салат можна не заправляти.
Відвар фейхоа
Компоненти:
- 3 фейхоа;
- 1 л води;
- щіпка солі.
Процес приготування:
- Фейхоа нарізають на шматочки разом з шкіркою.
- Потім їх заливають водою і солять.
- Ємність ставлять на повільний вогонь на 1 годину.
- Через зазначений час напій прибирають в темне місце на 12 годин.
- Перед застосуванням відвар проціджують.
- Приймати його потрібно 3 рази в день по 50 мл
Засіб відмінно заряджає організм вітамінами.
Обмеження та протипоказання
При цукровому діабеті не варто вживати екзотичний продукт бездумно. Існують протипоказання, які вкрай важливо враховувати.
До протипоказань відносяться:
- індивідуальна непереносимість;
- серйозні ендокринні порушення.
При надмірному вживанні ягоди можуть виникнути хворобливі відчуття в животі та нудота. При алергічної реакції виникають шкірні висипання. В цьому випадку слід прибрати продукт з раціону.
Правила вибору та зберігання
Якщо фейхоа виявилася недозрілою, це не страшно. У магазини фрукт привозять в такому вигляді, щоб уникнути перезрівання і пошкоджень в процесі транспортування.
Для дозрівання фейхоа досить помістити її на підвіконня. Плоди з вадами краще не купувати. У них починаються процеси бродіння. При використанні зіпсованого фрукта можна зіткнутися з розладом травлення. Колір шкірки повинен мати насичений зелений відтінок. Зберігати фейхоа слід в холодильнику. Бажано з’їсти її якомога раніше. Щоб продовжити корисні властивості на довгий період, можна приготувати варення або компот.
Висновок
Фейхоа при діабеті 2 може принести істотну користь здоров’ю. Важливою умовою при цьому є суворе дотримання дозування. Надмірне вживання екзотичної ягоди може погіршити самопочуття і погіршити перебіг хвороби.
