Ще три-чотири покоління тому таке питання просто не стояло перед людьми. Ось кран, з нього ллється прозора, без запаху вода, – значить, п’ємо на здоров’я! Але факт в тому, що якість водопровідної води «на око» визначити не вийде.
В цій статті ми допоможемо розібратися, чому не можна пити сиру воду.
Небезпеки водопровідної води
- Перша небезпека – це віруси і бактерії, які можуть зберегтися в погано очищеної воді або виникнути в стоячій воді в разі застою у трубах. Через небезпеку інфекції не рекомендується пити воду з гарячого крана, так само як і з холодного, навіть якщо вона прозора, без стороннього запаху і присмаку.
- Ще одна небезпека – це брак або надлишок мікроелементів. Наприклад, недолік йоду негативно позначатиметься на функції щитовидної залози, а дефіцит кальцію – на міцності кісток і зубів. Надлишок мікроелементів теж не менш, а іноді і більш згубний: надлишок заліза не тільки доставляє неприємності з електроприладами, але і сильно підвищує ризик інфаркту, алергічних реакцій, руйнує печінку та імунну систему. Надлишок кальцію веде до порушень серцево-судинної системи, функції нирок, може бути причиною розвитку сечокам’яної хвороби.
- За сучасним нормам Санпіну якість води, що очищається на підприємствах водоканалу, відповідає всім пунктам. Але в більшості міст мережі водопроводу зношені. Пройшовша до наших кранів багатокілометровий пробіг по таких мережах вода знову забруднюється. В першу чергу про це свідчить її каламутність, запах і смак. Іржаві і не піддаючиїся очищенню від шкідливих сполук і бруду труби комунікацій виділяють в транспортуєму воду такі речовини як бор, свинець і миш’як. Вони часто можуть стати провокуючими факторами алергічних реакцій – ось чому не можна пити воду з-під крана при наявності будь-якої алергії.
- Крім того, для знезараження водопровідна вода проходить етап очищення хлором. Його концентрація у воді здоровим людям заподіяти шкоди не може. Але людина, що страждає астмою або алергією, часто відчуває дискомфорт, навіть якщо випив зовсім небагато такої води.
- У водопровідній воді також можуть бути антибіотики, гормони і знеболюючі. Вони потрапляють в очисні споруди каналізації і стічних вод сільськогосподарських і фермерських угідь.
- Варто брати до уваги і місцевість, де ви збираєтеся вживати питну воду з-під крана. У більшості випадків питна вода забирається з поверхневих великих довколишніх джерел, річок та озер. Від цього залежить хімічний і якісний склади води.
Як очистити водопровідну воду
Ми знаємо, що сиру воду пити не рекомендується, і за звичкою кип’ятимо її. Кип’ятіння дійсно позбавить воду від бактерій, але не від вмісту хлору. Від цього шкідливого хімікату можна позбутися відстоюванням води у відкритих ємностях протягом декількох годин, чим більше – тим краще. І вже відстояну воду слід потім прокип’ятити.
Позбутися від шкідливих домішок можна і з допомогою заморожування води. Чиста вода замерзає швидше, тому слідкуйте: як тільки половина води від загального обсягу стала льодом, решту можете сміливо виливати. Пити воду, що утворилася після танення льоду, можна без ризику для здоров’я. Її також допустимо вживати для приготування їжі.
Цілком доступним варіантом буде рішення перейти на бутильовану воду. По-перше, стежте за тим, щоб умови зберігання були відповідними. Вода не повинна піддаватися дії прямого сонячного світла, а упаковка повинна бути без дефектів. По-друге, звертайте увагу на технічні умови (ТУ) на етикетках бутильованої води. Так, наприклад «ТУ 9185-…» означає, що при очищенні хімічний склад води не піддався зміні, і її природні властивості були збережені. А ось «ТУ 0131-…» говорить про те, що очищення води в цьому випадку змінила її склад. Тобто, ця вода може виявитися видобутої з водопроводу або свердловини, і, відповідно, якість її буде нижче.
Порожні пляшки обов’язково здайте на переробку.
Ще один із способів очищення водопровідної води – це фільтрація. Найпоширеніші види фільтрів – це «глечики» і проточні фільтри з встановленням окремого крана. Вони непогано справляються із завданням очищення води від домішок важких металів.
Отже, чи можна пити сиру воду з-під крана? Швидше за все, нічого страшного не трапиться, якщо зробити кілька ковтків такої води. Але пити її на регулярній основі не рекомендується. Виберіть для себе оптимальний спосіб отримання якісної питної води і будьте здорові!
