Напевно, немає таких людей, які б не думали почати нове життя, де не буде шкідливих звичок, зайвої ваги і різних дій, які шкодять здоров’ю. Адже для цього потрібно зовсім небагато – сісти на дієту, дотримуватися правил здорового життя і почати займатися спортом. Однак багато обмежень або ж «правильні» звички насправді – масові помилки, з якими варто було б познайомитися, щоб у своєму бажанні оздоровитися згодом не нашкодити організму. Ось головні міфи про правильне харчування і здоровий спосіб життя, доведені італійськими дієтологами.
Міфи про здоров’я і правильне харчування, які можуть зашкодити
1. Щоб не було дефіциту білка, треба щодня їсти м’ясо. Безумовно, білок потрібен організму, але його дефіцит зустрічається досить рідко і тільки у тих людей, хто вживає мало калорій, наприклад, при розладах харчової поведінки. М’ясо та продукти тваринного походження – не єдине джерело білка, він міститься у рослинній їжі, особливо в зернових і бобових.
2. Потрібно пити 8 склянок води в день. Звичайно, пити воду замість газованої води, соків та інших напоїв з високим вмістом цукру, правильно. Але у кожного організму власна норма вживаної води, вона варіюється в залежності від статі, ваги, фізичних навантажень протягом дня, а також від з’їденої їжі і температури повітря. До того ж, мало хто враховує і той фактор, що денна норма рідини – це вода, яка міститься і в приготовленої їжі, і фруктах, овочах.
3. Підняття тягарів надає дівчині огрядності. Багато представниць прекрасної статі бояться піднімати тяжкості і робити інтенсивні вправи з-за страху стати занадто «міцною», заробити чоловічу фігуру. Але правда в тому, що фізична підготовка визначається декількома факторами, включаючи харчування і генетику.
4. Вуглеводи шкідливі. Справа в тому, що вуглеводи, що містяться в овочах, фруктах, злаках і багатьох інших продуктах, які є «паливом» для нашого організму. Багато хто боїться вуглеводів, тому що віра в те, що після їх вживання можна погладшати, поширюється давно і багатьма, в тому числі і авторитетними джерелами. Але як у випадку з будь-якою їжею, у всьому потрібна міра, і в кількості вживаних вуглеводів теж.
5. Використовувати сонцезахисний крем потрібно тільки при яскравому сонці. Ультрафіолетове випромінювання може проходити крізь хмари, тому потрібно обов’язково захищатися від сонця, навіть якщо воно приховано за хмарами.
6. Хрускіт в суглобах – перший ознака артриту. Скільки разів ми чули, що «хрускіт» суглобів може викликати артрит? Згідно з дослідженнями, це не зовсім так: до тих пір, поки він не супроводжується болем або припухлістю, абсолютно нічого боятися.
7. Глютен шкідливий. Деякі люди дійсно нетерпимі до глютену, так як страждають на целіакію – аутоімунним захворюванням, яке призводить до серйозних наслідків. Але більшість людей можуть спокійно вживати глютен, не турбуючись про своє здоров’я.
8. Дієтичні напої та продукти корисніші «звичайних». Насправді продукти, в яких немає цукру або жиру, не те що не корисні, а навіть шкідливі для організму, адже в них містяться штучні інгредієнти, які не приносять ніякої користі. До того ж, як довели вчені, жири (виняток – транс-жири) не вороги нам. Тільки їх не можна переїдати, тому краще випити склянку звичайного молока, ніж знежиреного – користі буде більше.
9. Більше тренувань – більше користі. Виконання великої кількості вправ не завжди є синонімом якості. Так при бажанні скинути вагу якраз 20-хвилинне інтенсивне кардіотренування буде ефективніше, ніж година бігу.
10. Застуда через переохолодження. У застудах винні віруси, яким простіше потрапити в організм людини, що знаходиться на холодному повітрі у невідповідному по теплоті одязі або з мокрим волоссям.
11. Худорлявий чоловік набагато здоровіше, ніж володар зайвої ваги. Вага і зовнішність не визначають рівень здоров’я людини. Кожен організм реагує на фізичні вправи і харчування по-різному: деякі з нас генетично схильні до схуднення, інші легше набирають вагу. У будь-якому випадку, здоров’я внутрішніх органів, таких як серце, легені, не обов’язково міцніше у худорлявої людини. До всього іншого, зовнішній вигляд може бути оманливим. Так, «товстун» виявиться прихильником здорового способу життя, займається спортом, їсть в достатній кількості овочі і фрукти, а худорлявий чоловік – любитель покурити, до того ж ще й веде сидячий спосіб життя.
12. Під час хвороби краще відмовитися від їжі. Під час хвороби прийнято утримуватися від їжі, особливо коли висока температура. Насправді хвора людина має більше піклуватися про своє харчування, враховуючи, що їжа допомагає організму і імунної системі швидше відновити сили.
13. Холестерин шкідливий. Як і у випадку з жиром, занадто багато дезінформації відносно холестерину. Необхідно проводити розходження між поганим холестерином (ЛПНЩ) і хорошим холестерином (ЛПВЩ): другий тип необхідний для організму, так як він виробляє необхідні гормони і вітамін D!
14. Щоб схуднути, потрібно скоротити кількість споживаних калорій. Важливо контролювати добові калорії, особливо якщо у вас надмірна або недостатня вага. І в першому випадку, безумовно, допоможе зниження калорій. Тим не менш, цей метод може мати небажані побічні ефекти: піддавання вашого тіла голоду зовсім не є здоровим і може призвести до ще більшої кількості вживаної їжі після закінчення періоду примусової дієти.
15. Шоколад робить нас активніше. Віра в те, що шоколад робить нас гіперактивними, — міф. Деякі дослідження показали, що поведінка людей до і після прийому шоколаду не змінюється. Активність залежить від характеру, а не від шоколаду.
16. 10 тисяч кроків на день роблять нас здоровими. Останнім часом поширилася віра в те, що 10000 — це ідеальне кількість кроків, які потрібно робити щодня, щоб залишатися у формі. Як і у випадку з щоденною нормою – 8 склянок води, це кількість насправді варіюється для кожного індивідуально.
17. Дієти корисні для здоров’я. Не всі дієти шкідливі для здоров’я, але, звичайно, і не всі корисні! Кожен організм індивідуальний і по-різному реагує на тип дієти, тому вам слід проконсультуватися з дієтологом, перш ніж дотримуватися будь-якої дієти.
18. Детокс. Ведуться постійні дебати про ефективність і необхідність періодів детоксикації. Звичайно, турбота про дієту ніколи не зашкодить, але наша печінка і нирки самостійно дуже добре очищають організм від зайвих токсинів! А ось всі диво-детокси, що продаються в аптеках, часто є фруктово-овочевими добавками до щоденного раціону, що містять у великих кількостях цукор.
19. Цукор шкідливий. Насправді цукор, що міститься в фруктах, овочах і злаках є необхідний для збалансованого харчування! А ось штучний якраз може стати причиною виникнення серйозних проблем зі здоров’ям.
20. Бездіяльність – синонім лінощів і слабкості. Наш гіперактивний світ змушує нас забути про те, наскільки важливий відпочинок, особливо під час фізичних навантажень. Вихід за межі наших можливостей може негативно позначитися на нашому здоров’ї: ми повинні навчитися слухати своє тіло.
Вірити цій інформації чи ні, справа кожного, але найголовніше – це не нашкодити своєму організму, тому у всьому завжди шукайте золоту середину!
