Останні дослідження вказують на те, що у 21 столітті у порівнянні з попереднім століттям набагато збільшився середній вік, і він продовжує рости далі. Але при цьому зберігається проблема, як уповільнити старіння організму? Вчені прийшли до єдиної думки, що на процес старіння впливають спосіб життя і їжа, яку ми щодня вживаємо. Виявляється, існують продукти, що уповільнюють старіння організму.
Роки додає як недоїдання і неякісне харчування, так і переїдання. Формула ідеального травлення – це відновити правильну зв’язок між витратою енергії і її заповненням. Нашим предкам було важко знайти їжу, для цього вони витрачали масу зусиль. Сучасній людині їжа дістається легко, тому він їсть багато, але при цьому мало рухається, а значить, і швидше старіє.
«Щоб жити довго і виглядати молодо, — радить італійський дієтолог Філіппо Онгаро, — краще віддати перевагу простим і корисним продуктам. Уникати цукровмісних – солодощів, солодких напоїв, рафінованих злаків, таких як хліб, білий рис, макаронні вироби, а також солоної їжі. Я рекомендую такий розумний меню: сніданок – яйце круто, авокадо з хлібом з непросіяного борошна, йогурт, фрукти; до обіду можна перекусити жменею мигдалю або волоських горіхів; на обід – коричневий рис з овочами. Пополуднати свіжими фруктами. Ну, а ввечері дозволити сезонні овочі та рибу».
Отже, вашій увазі пропонується 10 продуктів, що уповільнюють старіння організму, від провідного італійського дієтолога.
Продукти, що уповільнюють старіння організму
- Яйця. В них містяться білок, жирні кислоти, а також вітаміни. Жовток ж — ідеальний продукт для здоров’я очей.
- Горіхи і сухофрукти. Горіхи, сушені фрукти забезпечують організм вітамінами, антиоксидантами і жирними кислотами. Ці ідеальні продукти для перекусу, так як можуть навіть в малій кількості наситити організм.
- Гранат. В ньому у великій кількості міститься вітамін С, який захищає від стресу і зменшує розпад колагену, цінного для молодості шкіри. Половина середнього плоду в день допоможе зберегти в тонусі весь організм.
- Брокколі. У ньому містяться вітаміни, мінерали, клітковина і ряд фитонутриентов, що захищають від старіння і набряків. Також у брокколі є індол-3-карбінол – речовина, особливо корисний для жіночого організму, що забезпечує правильний метаболізм естрогену.
- Жирна риба. Лосось, макрель, сардини багаті мінералами, білками і омега-3 – протизапальними жирними кислотами. Тому так важливо, щоб риба була в щоденному раціоні.
- Солодкий картопля. Є ідеальним джерелом вуглеводів, вітаміну А і мінералів, які наповнюють м’язи глікогеном після фізичного навантаження.
- Темный шоколад. Крім того, що це шалено смачно, шоколад є відмінною антивіковий їжею, адже в ньому містяться антиоксиданти, що зупиняють окислювальний процес, відповідальний за старіння. Головне, не переїдати, так як це досить калорійний продукт.
- Кістковий бульйон. Він забезпечить кальцієм, магнієм, фосфором, колагеном, гліцином, хондроїтином та глюкозамін – ідеальне поєднання для здорових кісток і суглобів, зменшує їх запалення, яке є частою причиною старіння.
- Кава. Він стимулює травну систему, прискорює процес перетворення їжі в енергію. Так чашка кави американо може значно збільшити швидкість метаболізму. Однак, кофеїн викликає безсоння, тому бажано пити не більше двох чашок кави в день.
- Авокадо. Прекрасний джерело здорових мононенасичених жирів, антиоксидантів і фитонутриентов. Він допомагає підтримувати здоров’я серцево-судинної системи.
Як говориться в народній мудрості, «Ми те – що їмо», тому їжа повинна бути якісною і корисною. Вживайте продукти, що уповільнюють старіння, тоді наш організм довгі роки буде молодий і здоровий!
